Индийски пилешки рулца – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 483, общо мазнини 19 g., наситени мазнини 5 g., протеини 37 g., въглехидрати 43 например, фибри 5 g., холестерол 115 mg., натрий 955 mg., захар – g. Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 филийка (2,5 см.) Джинджифил, кора
- 1 Serrano chilli, нарязан на половина по дължина, обелете семена и нарязвайте едро
- 1/2 малка глава лук, едро нарязан
- 1/2 ч.л. смлян кимион
- Груба сол
- 1/2 с.л. гръцко кисело мляко
- 2 ч.л. прясно изцеден сок от лайм
- 1/3 чл. нарязан пресен кориандър
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 2 с.л. нарязано месо от пиле на скара, без кожа
- 2 средно големи моркови, настържете грубо
- 4 пити хляб със средна дебелина или пита без джобове, предварително загрейте
- Чипове за сервиране (незадължително)
Рецепти с подобни съставки: корен от джинджифил, серан пипер, лук лук, кимион, кисело мляко, сок от лайм, килантро, пиле, моркови, пита, пита, чипс
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе соса: смесете киселото мляко, сока от лайм в купа, цилантро и щипка сол. Покрийте и сложете малко време на студено място.
- Гответе макароните: смесете в хранителен комбайн или блендер джинджифил, лют пипер, лук, кимион и 1/4 ч.л. сол, смилайте до гъста консистенция, наподобяваща паста.
- Пригответе пълнежа: загрейте в голям тиган с умерено високотемпературно растително масло. Добавете паста чили и се запържва, като се разбърква, докато по-голямата част от течността се изпари, и макароните няма да се запържат малко, около 5 минути. Смесете вътре пиле, моркови, 1/4 ч.л. сол и 1/2 с.л. водата продължава варете като разбърквате, докато сосът се сгъсти и пилешкото месо загрейте още 2 минути.
- Подредете пълнежа върху лава с хляб, залейте със соса и навийте на руло. Сервирайте с чипс.