Ако се страхувате да готвите сурово говеждо карпачо, чудесно опцията е тънко нарязано печено телешко печено “с кръв”. Сложете филийки в чиния и сервирайте със салата от варено картофи, смесени с маруля, кисели чушки и дресинг от кисело мляко с пармезан и горгонзола. За да не го правят картофите се оказа намазано и салатата изглеждаше представително сварени клубени веднага със студена вода. Сервирайте ястието, като поръсите по избор горгонзола. Изпълнен е с изискани вкусове и подходяща за празнично лечение. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 344, обща мазнина 1 5 g, наситени мазнини 9 g, протеини 27 g., въглехидрати 25 g., фибри 5 g., холестерол 80 mg., натрий 970 мг., захар 0 гр. Сподели с приятели: 
Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 340 gr тънки филийки печено говеждо месо, пържени “с кръв”
- 450 gr пръст картофи, нарежете грудките по дължина на половина
- 1 супена лъжица. натрошен горгонзола долче (100 гр.)
- 3 супени лъжици. л. настърган пармезан
- 2 с.л. л. Гръцко кисело мляко със съдържание на мазнини 2%
- 1 скилидка чесън
- 250 gr смесете маруля (8 с. л.)
- 1/4 чл. консервирани пеппадуи, сушени и груби кълцано
- 2 с.л. л. едро нарязан пресен магданоз
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, черен пипер, Микслан салатен микс, пармезан, сирене Горгонзола
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофи в средно голям съд със студено подсолена вода. Доведете до кипене на среден огън и гответе до мекота при пробиване с вилица, около 15 минути. Изцедете и изплакнете картофите под студена вода; изместване към голям купа.
- В смесител или хранителен процесор, бийте в импулсен режим 0,5 с.л. горгонзола, пармезан, кисело мляко, чесън и 1/4 с.л. вода нагоре получаване на хомогенна маса; сол и черен пипер на вкус. Добави половин картофена дресинг с маруля, кисели чушки и магданоз; Разбъркайте.
- Поставете печеното говеждо месо на четири чинии. Сложете салатата до нея и Поръсете с останалия дресинг, поръсете с 0,5 с.л. Горгонзола.
