Картофена салата – класика

Донесена е картофена салата, популярна в европейските страни в Америка от имигранти. Оттогава това е почти едно от основните Американски национални ястия. Освен картофи се добавя и салата различни зеленчуци. Но класическата рецепта за картофи, лук, Целина и дресинг дори бяха патентовани. Това се случи през 70-те години на миналия век, когато въпросът за замръзване и запазване на картофена салата за нуждите на американската армия. Най- него съвпада съставки, които след размразяване запазват своите органолептични свойства. За да приготвите салата, е по-добре да не приемате готварски сортове картофи тип салата с минимум съдържание на нишесте (търсете на опаковки с вносни картофи) надпис категория “А”) или сварете цели грудки в униформите си, след това ги очищать и резать. Фото картофена салата - класика Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

  • 3 големи червени обелени картофени грудки (приблизително 0,5 кг.), обелени и нарязани на 2,5 см.
  • 3 големи яйца
  • 0,5 с.л. нарязан лук
  • 0,5 с.л. нарязана на кубчета целина
  • 2 с.л. л. зеленчукова наслада с кисели краставички / каперси
  • 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
  • 1 ч.л. лют сос
  • 1 супена лъжица. майонеза
  • 2 зелени лука, нарязани на ситно

Рецепти с подобни съставки: картофи, яйца, зеленчукова наслада, Сос Уорчестър, пикантен сос, зелен лук, целина, майонеза

при готвяне на рецепта:

  1. Налейте вода в голяма тенджера и я доведете до кипене. Визсипете вряща вода над картофите и гответе до омекване, около 15 минути. Отцедете и наредете картофите върху лист за печене до охлаждане.
  2. Междувременно в друг тиган сложете яйцата във вряща вода и гответе за 12 минути. След това прехвърлете готовите яйца на студено вода. След като ги охладите, обелете и нарежете грубо.
  3. В голяма купа комбинирайте лук, целина, релакс, Уорчестър сос, пикантен сос, 1,5 ч.л. сол, 1 ч.л. черен пипер и майонеза. след това смесете варените картофи, яйцата и зеления лук в салатата. Придобавете сол, ако е необходимо.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: