Донесена е картофена салата, популярна в европейските страни в Америка от имигранти. Оттогава това е почти едно от основните Американски национални ястия. Освен картофи се добавя и салата различни зеленчуци. Но класическата рецепта за картофи, лук, Целина и дресинг дори бяха патентовани. Това се случи през 70-те години на миналия век, когато въпросът за замръзване и запазване на картофена салата за нуждите на американската армия. Най- него съвпада съставки, които след размразяване запазват своите органолептични свойства. За да приготвите салата, е по-добре да не приемате готварски сортове картофи тип салата с минимум съдържание на нишесте (търсете на опаковки с вносни картофи) надпис категория “А”) или сварете цели грудки в униформите си, след това ги очищать и резать. Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3 големи червени обелени картофени грудки (приблизително 0,5 кг.), обелени и нарязани на 2,5 см.
- 3 големи яйца
- 0,5 с.л. нарязан лук
- 0,5 с.л. нарязана на кубчета целина
- 2 с.л. л. зеленчукова наслада с кисели краставички / каперси
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- 1 ч.л. лют сос
- 1 супена лъжица. майонеза
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
Рецепти с подобни съставки: картофи, яйца, зеленчукова наслада, Сос Уорчестър, пикантен сос, зелен лук, целина, майонеза
при готвяне на рецепта:
- Налейте вода в голяма тенджера и я доведете до кипене. Визсипете вряща вода над картофите и гответе до омекване, около 15 минути. Отцедете и наредете картофите върху лист за печене до охлаждане.
- Междувременно в друг тиган сложете яйцата във вряща вода и гответе за 12 минути. След това прехвърлете готовите яйца на студено вода. След като ги охладите, обелете и нарежете грубо.
- В голяма купа комбинирайте лук, целина, релакс, Уорчестър сос, пикантен сос, 1,5 ч.л. сол, 1 ч.л. черен пипер и майонеза. след това смесете варените картофи, яйцата и зеления лук в салатата. Придобавете сол, ако е необходимо.