Картофена салата с домат, топъл джалапенос, килантро, сладникав чили анчо, придаващ кайенова пикантност и пикантност черен пипер, горчица и майонеза . Тази картофена салата се сервира вътре “Mesa Grill” – популярен сред гурметата и запалените месоядни ресторант, собственост на известен американски готвач и Телевизионен водещ Боби Муха. Приготвянето на салата е просто, но се оказва вкусна и за разлика от всички останали картофени салати. друзьями: Time: 50 мин.Трудност: лесни порции: 4-6 рецепти използват премерени контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1350 gr. млади картофи
- 1 супена лъжица. майонеза
- 2 с.л. л. Дижонска горчица
- 2 с.л. л. сок от лайм
- 2 с.л. л. смлян чили анчо
- 1/2 ч.л. смлян кайенски пипер
- 3 чесънчета, нарязани на ситно
- 1 голям зрял домат Bull Heart, премахнете семена и кройка
- 1 джалапено, нарязано на малки кубчета
- 1 средна глава червен лук, нарязан на ситно половин пръстени
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1/3 чл. нарязани листа от цилантро
Рецепти с подобни съставки: картофи, майонеза, Дижон горчица, сок от лайм, червен пипер, смлян кайенски пипер, лук зелено, домати, халапенос, червен лук, чесън, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в голям съд и налейте студена вода, така че да покрие картофа 2,5 см. Добавете 1 с.л. л. сол и се вари на силен огън. Гответе до омекване, 12-15 минути и изцедете водата. След това оставете картофите да изстинат леко нарязваме на филийки с дебелина 0,6 см и ги сгъваме на голяма купа за сервиране.
- В купа със среден размер смесете останалите съставки. Изсипете сместа върху топли картофи и разбъркайте внимателно, докато всичко не се смесва, леко картофено пюре. Овкусете отново със сол и черен пипер на вкус и сервирайте.