Супа от картофено пюре с бекон – подробна рецепта приготовления. 
Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 големи картофа (875 гр.), Обелени и нарязани на едри кубчета
- 1/2 с.л. настърган кашкавал като Gouda, Monterey Jack, Cheddar или руски
- 250 мл мляко
- 1 литър вода
- 1 лук, нарязан на ситно
- 2 ленти бекон, запържете и нарежете на всякаква форма
- Сол и черен пипер на вкус
Рецепти с подобни съставки: картофи, мляко, лук, бекон, сирене чедър, сирене гауда, сирене джак Монтерей
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете картофите в тенджера и доведете до кипене. Добавете бекон с лук, намалете котлона и гответе, когато е слаб се вари около 20 минути, докато картофите станат меки. След като картофите се сварят, разбийте половината от масата в картофено пюре, за да стане супата гъста.
- Намалете котлона, добавете млякото и сиренето и разбъркайте, докато сиренето няма да се разтопи. Добавете сол и черен пипер на вкус. изливам пюре супа на дълбоки чинии и сервирайте.
