Картофени панини – подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
The photo с храни: Джеф Харис Време: 40 минути Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 средни картофа от сорт Russet Burbank
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 с.л. малки броколи съцветия
- 6 филийки бекон
- 1 супена лъжица. заквасена сметана
- 1/2 с.л. ситно нарязан зелен лук
- 1 ч.л. бял винен оцет
- 4 филийки сирене münster
- 4 филийки сирене Jarlsberg
- 3 супени лъжици. л. растително масло
- Топъл сос
Рецепти с подобни съставки: картофи, броколи, сирене münster, сирене jarlsberg, бекон, зелен лук, винен оцет, сос пикантна заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Пробийте всеки картоф няколко пъти с вилица. Гответе вътре микровълнова печка до омекване за около 15 минути. Оставете да изстине за 10 мин., След това внимателно смачкайте всеки картоф с ръце, докато пастилки с дебелина приблизително 2 см. Всеки хляб хоризонтално разрежете наполовина, за да направите две филийки “хляб”. сезон всяка със сол и черен пипер.
- Междувременно, в средно голяма яхния, кипете подсолена вода. Добавете броколи и гответе 2 минути до оцветяване ще станат по-ярки. Отцедете и броколите отгоре със студена вода. за да спрете топлинния процес, след това го поставете в чиния, покрийте с хартиена кърпа и оставете да изсъхне.
- Запържете в тиган с незалепващо покритие на умерена температура. бекон до хрупкава от двете страни, около 7 минути. Разположете бекон в чиния, покрита с хартиена кърпа; всяка филия разбийте наполовина. Направете сос от лук: разбъркайте в блендер, докато хомогенна маса заквасена сметана, зелен лук, оцет и 1/4 ч.л. сол. Прехвърлете получения сос в малка купа.
- Съберете панини: сложете 4 половинки картофи сирене мюнстер, бекон, броколи и сирене jarlsberg. капак втората половина картофи. В голям тиган на среден огън загрейте зехтина. Поставете получените картофени панини в тиган и гответе за 3-4 минути. от всяка страна преди образование златна кора. Подправете със сол и черен пипер. Готови панини нарежете на половина и сервирайте със сос от лук и горещ сосът.
