Кацудон (пържен паниран котлет с свинско с ориз) – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 2 Използва се в рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 натурални свински котлета (шипков котлет), обезкостени (110 с.)
- 2 с.л. варен кръглозърнест бял ориз (преди готвене изплакнете добре, за да премахнете нишестето)
- 3 яйца
- 1 супена лъжица. панирани галета
- Олио за готвене
- 1 супена лъжица. бульон даши
- 1/2 с.л. Мирина (сладко оризово вино)
- 1/2 с.л. соев сос
- 2 нарязани 2,5 см. Стрък зелен лук
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, кръглозърнест ориз, Панирани галета, Мирин (оризово вино), соев сос, лук зелени, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе ориз час преди вечеря. В купа разбийте 1 яйце, варете месо в яйце и след това в галета. Потопете свинските котлети в такова количество олио, че покрива котлетите. печено месо на скара, докато станат меки и покрити със златиста коричка. Прехвърлете свински котлети в тонкацу върху хартиена кърпа до абсорбира се излишната мазнина. Нарежете котлите диагонално на ивици 1 см.
- В тенджера се довежда до кипене даши, мирин и соев сос. след това добавете нарязан зелен лук и гответе до омекване. Две дълбоки половината напълнете купичките с ориз. Сложете по 1 във всяка купа с ориз нарязани ивици, за да изглежда цял. разбийте яйцата, след което бавно ги изсипете в тигана с даши и лук. Когато яйцата са почти затворени, разбъркайте веднъж. Във всяка купа на сложете свинското месо в половината от яйчената маса.След това изсипете в купичките бульон. Може би целият бульон не е нужен. служа веднага.
