Талис от палто с ескабече сос – подробна рецепта приготовления. 
Time: 30 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 900 gr. палто филе без кожа или други риби с гъсто бяло месо
- 1 наполовина шотландски капак или хабанеро пипер (всеки по желание)
- 1 райета червен пипер
- 1 райета зелен черен пипер
- 1 полурезка средна глава лук размера
- 2 скилидки скилидки чесън
- 1 супена лъжица. пшенично брашно
- Сол и смлян черен пипер
- 6 супени лъжици. л. зехтин
- 4 мрежи от прясна мащерка
- 4 мрежи от прясна мащерка
- 2 пресни или изсушени дафинови листа
- 1/2 ч.л. черен пипер черен пипер
- 1/2 ч.л. грах от подправки
- 1 супена лъжица. малцов оцет
- 1 супена лъжица. вода
- 1 нарязано авокадо
- 4 затоплени пшенични тортили (рецепта за царевица) тортили, пшенична тортила рецепта)
Рецепти с подобни съставки: палто, лют червен пипер, черен пипер сладко, лук, чесън, люспи, мащерка, лавр листа, черни пиперки, тортила, авокадо
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете рибата на ивици с ширина 5 см и изсушете. Добавяне към брашно сол и черен пипер и навийте рибата в тази смес. Изтръскайте излишното брашно. В тиган на среден огън загрейте 3 с.л. л. маслина масло. Леко кафява рибата от двете страни за около 3-4 минути. Поставете върху хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина, и след това поставете рибата в един слой в плитка стъклена форма.
- Изцедете маслото от тигана, отново го сложете на среден огън и се налива 3 с.л. л прясно зехтин. Положете лъка черен пипер, шотландски черен пипер (ако се използва) и варете докато зеленчуците омекнат, около 5 минути Добавете чесъна, мащерката, дафинови листа, черни и подправки и гответе още 2 минути. Налейте с оцет и вода, доведете до кипене.
- Върху всяка торта сложете 1/4 от соса, сложете готовия риба и авокадо. Сервирайте горещи тако или оставете да изстинат докато стайна температура и хладилник за 4 часа или за нощта.
