Хуфи за хума – подробна рецепта за готвене. една порция: (общо 12 големи или 48 малки кифли) Калории 282, обща мазнина 11 g, наситени мазнини 6,5 g, протеин 5 g, въглехидрати 43 g, фибри 3 g, холестерол 57 mg, натрий 313 mg., сахар 23 г. 
The photoястия: Ана Уилямс Време: 50 мин. Трудност: Лесно Количество: 12 големи или 48 малки кифли Рецептите използват размери вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 бр узряла хурма или 1 супена лъжица. ябълков сос и 1/4 с.л. моркови на пюре
- 1,5 с.л. първокласно пшенично брашно
- 2/3 чл. пълнозърнесто брашно (тапетно брашно)
- 10 супени лъжици. л. топено или зеленчуково масло
- 2/3 чл. Гръцко кисело мляко или заквасена сметана
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 3/4 ч.л. сода
- 3/4 ч.л. сол
- 3/4 ч.л. смлян джинджифил
- 3/4 ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- 2 големи яйца и 1 яйчен белтък
- Турбинадо захар, за поръсване
Рецепти с подобни съставки: хурма, захар от турбидадо, брашно пълнозърнести храни, първокласно брашно, смлян джинджифил, канела, лимонова кора, яйца, кисело мляко, заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете в съд за печене (12 големи вдлъбнатини или две форми с 24 малки вдлъбнатини) мини хартиени облицовки за кексчета. Нарежете хурма наполовина, извадете кости и загребване на месото в хранителен комбайн, смила се до хомогенно състояние.
- Смесете в голяма купа пшенично и пълнозърнесто брашно, гранулирана захар, бакпулвер, сода, сол, джинджифил, канела и лимон жар. Смесете в отделна купа хурма, яйца, яйчен белтък, разтопен масло и кисело мляко. След това изсипете в купа с брашно и замесете тестото докато хомогенно състояние.
- Изсипете тесто във форми, като попълнете всяка вдлъбнатина 3/4. Поръсете турбинадо със захар и печете до омекване. Печете вътре в рамките на 20 до 24 минути за големи кифли или 14 до 18 минути. за малки кифли. Проверете готовността на дървените кифли залепвайки клечка за зъби в центъра, тя трябва да е чиста. фурна и охладете.
