Киноа, богата на протеини и микроелементи, чието количество в многократно надвишава съдържанието им в други видове зърнени култури. Включете тази зърнена култура във вашата здравословна диета и ще бъде отличен заместител каша, приготвена от ориз или пшеница. Преди готвене зърнени стойки изплакнете обилно, за да не придаде горчив послевкус. И го сгответе по-добре в пилешки бульон с лимонов сок да се даде Киноа има по-богат вкус. Подправете варените зърнени храни със смес от зехтин, лимонов сок и нарязани билки. цитрусов вкусът и ярките сочни зеленчуци правят това ястие отлична гарнитура към риба, скариди и всякакви други морски дарове. Хранителната стойност на един порции: (общо 4) Калории 391, обща мазнина 18 гр., наситени мазнини например, протеини 13 g, въглехидрати 46 g, фибри, холестерол, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Киноа
- 1,5 с.л. киноа
- 2 и 3/4 чл. леко осолени запаси от пилешко месо
- 1/4 чл. прясно изцеден лимонов сок
Бензиностанция
- 1/4 чл. зехтин
- 1/4 чл. прясно изцеден лимонов сок
- 3/4 чл. нарязани листа от пресен босилек
- 1/4 чл. нарязани листа от пресен магданоз
- 1 супена лъжица. л. нарязани пресни листа от мащерка
- 2 ч.л. лимонова кора
Рецепти с подобни съставки: киноа зърнени храни, лимонов сок, босилек, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Киноа: в средна тенджера смесете пилешкото месо бульон, лимонов сок и киноа. Довежда се до кипене на среден огън. Намалете котлона, покрийте тигана с капак и гответе, когато е бавен вари се, докато цялата течност се абсорбира, около 12-15 минути.
- Дресинг: в малка купа смесете зехтина, лимонов сок, босилек, магданоз, мащерка и лимонова кора. сол и черен пипер на вкус.
- Изсипете дресинга от киноа и разбъркайте, така че всичко да е равномерно за покриване. Прехвърлете киноа в купа за сервиране; подправете със сол и черен пипер. Сервирайте с цитрусова сьомга.
