зеле дневна киселина чаша хляб
“Зелената супа и кашата – нашата храна!” – казаха нашите баби и супа от зеле от кисело зеле и дори дневната надбавка беше просто неразделно ястие от истински руски таблици.Дневната зелева супа може да се приготвя както постна, така и с месо. Предлагам ви една необичайна рецепта за ежедневна супа в хляб чаши.
Кисела зелева супа всеки ден в чаши за хляб
Contents
Да готвим ежедневна зелева супа в чаши за хляб при нас ще трябва:
- свинско месо без кости 1 кг
- кисело зеле 0,5 кг
- картофи или ряпа 4 бр средна
- лък 1-2 бр
- доматено пюре 3 супени лъжици или 3 домата
- растително масло
- дафинов лист
- черен пипер, сол на вкус
- Продават се 4-5 рулца ръжено-пшенично (500-700gr всяка) навсякъде)
- зелени и заквасена сметана
Ако искате постна дневна зелева супа, тогава месото не е вземи го.
Можете да приготвите зелева супа на ден, както следва:
Измиваме месото и го пълним със студена вода, слагаме на средна огън, варете 1-1,5 часа, в зависимост от месото.
Предварително обелен лук, запържете в тиган и добавете кисело зеле, добре измито в течаща вода, запържете до кафяво в зелето и намажете доматено пюре (нарязани домати), добавете половин чаша вода или бульон. Варете средно около 30-40 минути огънят.
Прехвърляме задушеното кисело зеле в тиган с бульон ( първо извадете месото), добавете лаврушката, солта и черния пипер на вкус.
Полагане на ситно нарязана ряпа или нарязани на кубчета картофи. Гответе на среден огън за 30-35 минути. 5 минути преди това край добавете нарязано месо.
Обикновената супа от кисело зеле е готова, те могат да бъдат сервирани до масата.
Ежедневната зелева супа изисква специално лечение: зелева супа извадете на студа и оставете за 8-12 часа. Пълно право в допълнение към рецептата, зелевата супа всеки ден според правилата следва замразете, тогава се разкрива истинският вкус на киселото дневна руска зелева супа.
Вкусни идеи: И сега последен момент: сервирайте ежедневна супа от зеле в чаши за хляб.
За да направите това, отрежете капака от рулца ръж-пшеница, извадете внимателно троха отвътре, оставяйки 1,5-2 на дъното и по стените см.
Смажете подготвените рулца с разбитите яйца, увийте фолиото на фолиото и се поставя в предварително загрята фурна за 7-10 минути до кифлите се покафеняват.
Изсипете затоплената кисела дневна супа в чаши за хляб, добавете заквасена сметана или постна майонеза, поръсете със ситно нарязани билки,
покрийте с капаци и сервирайте до масата, като предварително поставите чаши за хляб на красиви чинии.
