Китайска Кесадила с чесън – подробна рецепта приготовления. 
Time: 12 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 големи пити с тортила от пшенично брашно
- 1 супена лъжица. л. бял винен оцет или ябълков оцет (по око)
- 1 ч.л. сусамово масло
- 1/4 чл. тъмен соев сос tamari
- 1/8 чл. вода (по очи)
- 1 супена лъжица. л. леко масло плюс още малко
- 4 резени с дължина 2,5 см. Стрък зелен лук
- 2 разбити яйца и 2 жълтъка, сол
- сол
- 2 с.л. л. мед
Рецепти с подобни съставки: тортила, винен оцет, соя сос, зелен лук, яйца, мед, тамари сос
Приготвяне на рецепта:
- Смесете мед с винен оцет, сусамово масло и соев сос тамари, след това добавете вода и прехвърлете в малка керамика купа за сервиране.
- В голям тиган с незалепващ при силен огън загрейте супена лъжица олио. Когато започне да пуши сложете зеления лук и го оставете да изсъхне за 2 минути, за да оставите лука беше хрупкав около краищата, а зелените бяха овъглени. Извадете тигана от огън и добавете солена яйчена смес. Разбъркайте и запържете яйца, ако е необходимо, за кратко поставете тигана отново огън, след което прехвърлете яйцата в чиния. Избършете тигана и поръсете с масло и питки.
- Запържете с тортила за 30 секунди, обърнете я и поставете отгоре 1/4 част от зелен лук и яйца. Разточете тортилите триъгълници, запържете до хрупкава отвън, извадете от тиган. Повторете с останалите съставки и сервирайте със сос с меден дип.
