Kohlrabi Coleslaw със синьо сирене – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. 30 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 средно обелени и юлиен кохлаби (приблизително 900 гр.)
- 1/4 тънко нарязана малка глава от червен лук лук
- 1 зелена ябълка
- Сок 1 лимон
- 1/2 с.л. Пекан половинки
- Сол и смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. превръзки от синьо сирене (виж рецептата в готвене)
- 1 ч.л. захар
- 1 супена лъжица. едро настъргани моркови (около 3 бр.)
- 1/2 с.л. едро нарязан пресен магданоз
Рецепти с подобни съставки: кохлаби зеле, синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко, винен оцет, сос Уорчестър, сос пикантен, магданоз, червен лук, чесън, пекан, лимонов сок, моркови, ябълки
Приготвяне на рецепта:
- Накиснете червения лук в студена вода за 10 минути. По това време нарязайте ябълката на ивици и смесете с лимонов сок.
- Сотирайте баничките в средно голям тиган среден огън, като се разбърква от време на време, около 5 минути. Преминаване към дъска за котлет и оставете леко да се охлади, след това грубо нарязани.
- В голяма купа смесете кохлаби, чаена лъжичка сол и няколко зърна черен пипер. В малка купа смесете дресинга и захарта. Прецедете лука, като изцедите цялата излишна вода, след което добавете колхраби, заедно с ябълка, моркови, магданоз и печени ядки. Добавете дресинга и разбъркайте, сол и черен пипер. преди оставете да се вари един час. сирене: В блендер, пюре от половин чаша натрошено синьо сирене и заквасена сметана, 1/3 с.л. мътеница, 1 малка скилидка чесън (натрошен) и супена лъжица бял винен оцет. Преминаване към купа и добавете още 1/4 с.л. синьо сирене малко Уорчестър сос и / или лют сос и супена лъжица нарязан магданоз. Сол и черен пипер. (Вземете около 2 с. Л.)
