Консервирани филийки краставици
Един от най-разпространените зеленчуци на пазара и в магазина. почти през цялата година са краставиците и доматите. много запасен с туршии през лятото, за да се насладите през зимата и хубави хрупкави сочни филийки. Но какво ще стане, ако реколтата твърде голям, но на склад няма подходящи стъклени контейнери?
Винаги има вкусен изход
Консервирани кисели краставички … Какво друго е толкова силно свързано едновременно с лятото (труд в градината или многобройни пазарни пътувания) и такъв празник като Нова година? някой постоянно експериментира с този наличен материал и някой търси рецепти въз основа на нужда. Напоследък много магазините започнаха да продават малко по-евтин продукт, който не е така съответства на определен стандарт, следователно, обрасли краставици могат покупката е много изгодна. Но как да ги осолим, така че по-късно удобно е да ядете и да не отваряте 3-литров за 1 човек буркан?
Ние предлагаме оригинален изход: консервирани краставици филийки. В резултат на готвене по тази рецепта краставици ще бъде пикантно и много вкусно.
Основни съставки:
- краставици – 4 кг;
- захар – 5 супени лъжици;
- сол – 3 супени лъжици;
- смлян черен пипер – 2 чаени лъжички;
- 9% оцет – 1 чаша;
- растително масло – 0,5 чаши;
- чесън – 2 глави.
Вдъхновяваща рецепта
Краставиците се почистват от клонки и съцветия и се измиват добре. Всички налични суровини се нарязват на приблизително равни филийки, които, ако е необходимо, могат да бъдат нарязани на 2 части напречно (ако краставицата е твърде дълга). Всичко това допринася за голямо пластмасова купа, в която се добавят захар, сол, черен пипер изцеден чесън.
След кратко разбъркване се добавя чаша оцет и растително масло. Краставиците отново се смесват старателно, покрива се с кърпа и се оставя да се маринова за 2 часа. Можете да разбърквате от време на време, защото краставици ще даде собствен сок и по-добре накиснат в дресинга.
Краставиците се поставят в измити кутии от 700 грама и се залива с получения саламура, което просто трябва да е достатъчно. След това банките се покриват с капаци и се стерилизират в тигана с вода, на дъното на която трябва да има кърпа. път стерилизация – 7 минути за 700 грама консерва и 10 минути за литър.
След това консервите се изваждат, стандартно се навиват с машина, т.е. обърнете се, за да покриете и се скриете зад себе си. След напълно охлаждане те могат да бъдат скрити в мазето или да се сервират на трапезата.
Забележка: даденият брой краставици е достатъчен за около 9 кутии с вместимост 700 грама. Когато избирате растително масло, от което се нуждаете избягвайте миризмата и прекаляването продукт.
Вкусни идеи
Други оригинални рецепти за консервиране Краставици ще намерите в съответния раздел. не Спрете да изненадвате близки с вашите готварски постижения!
