Ако сте почитател на необичайния вкус на сирена с благородно синьо плесен, тези крекери определено ще ви харесат. фино натрошено синьо сирене се смесва в тесто с къси хляб, от което след това дънер се навива, така че да може да бъде нарязан на кръг бисквитки. Орехите им придават допълнителен вкус, имат тесто отпада преди нарязване и печене. И да направя дневник от тесто беше лесно да се нарязва на равномерни кръгове, трябва да го задържите по-дълго в хладилника. Може да се съхранява там до 4 дни, много е удобно е, ако трябва да омесите тестото предварително. Готовите бисквити могат Сервирайте за вино или на коктейли. друзьями: 
Time: 1 час. 40 мин Трудност: лесно Количество: 30 бисквитки. Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 110 gr. масло на стайна температура
- 220 gr Сирене Stilton, натрошено (приблизително 350 гр. S кора), стайна температура
- 1,5 с.л. брашно
- 2 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 ч.л. смлян черен пипер
- 1 голямо яйце, разбито с 1 с.л. л. вода, за смазване
- 0,5 с.л. едро нарязани орехи
Рецепти с подобни съставки: сирене Stilton, орехи, брашно, яйцата
Приготвяне на рецепта:
- Разбийте в купа с електрически миксер с шпатула масло и сирене Stilton за 1 минута или до получаване хомогенна маса. Намалете скоростта на миксера до ниска, добавете брашно, сол и черен пипер и разбъркайте до ронлива бучка тесто, около 1 минута. Добавете 1 с.л. л. вода и разбъркайте.
- Поставете тестото върху набрашнена дъска, оформете от него топка и разточете труп с дължина 30 см. Намажете напълно дънера на яйцата смес. Изсипете орехите върху дъска за рязане и разточете той влезе напред и назад, като ги натиска и разпределя леко равномерно върху повърхността на тестото. Увийте в прилепнал филм и поставете в хладилника за поне 30 минути или 4 дни.
- Междувременно предварително загрейте фурната до 175 ° C.
- Нарежете малък остър нож в дънер на филийки, изравнете до дебелина 1 см. и сложете бисквити върху положен лист за печене пергаментова хартия. Печете за 22 минути, докато станат кафяв. Обърнете тигана с другата страна в средата печене. Охладете бисквитите и ги сервирайте на стая температура.
