Къри в кокосово мляко с пиле и карфиол – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 нарязани на кубчета пилешки гърди
- 1,5 с.л. броколи съцветия
- 400 gr. консервирани домати, нарязани на едро
- 2 с.л. л. растително масло
- 3 супени лъжици. л. червено къри паста
- 1 лук, нарязан по протежение на влакната
- 1,5 с.л. нарязани моркови
- 1 ч.л. сушен босилек
- 3 скилидки нарязан чесън
- 1 и 1/4 чл. кокосово мляко
- 1/2 липа жар, плюс сок с варови клинове на порция
- 1/4 чл. пилешки бульон
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, домати, мляко кокос, къри паста, броколи, моркови, сок от лайм, лук, чесън, босилек
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган на среден огън загрейте 1 с.л. л. масло, добавете къри паста и лук, пържете често разбърквайки в продължение на 5 до 6 минути. Изцедете пилето, поръсете със сол и черен пипер и добавете останалото масло в тигана. Запържете пилето в смес от лук и къри, докато златист цвят от всички страни. Добавете броколи, моркови, босилек, чесън и лайм и варете, като разбърквате, за около 2 минути. Налейте кокосово мляко и пилешки запас, добавете домати и донесете възпаление. Задушете пилето до готовност и докато сосът се сгъсти около 20 мин. Изстискайте сок от лайм върху ястието преди сервиране.
