Понякога възниква въпросът: защо толкова изненадате гостите в очакване основно ястие. И тези прости хрупкави сандвичи са доста добри подходящ за решаване на подобен проблем. Хармония на вкусове и текстури. Тези сандвичи също са чудесни за шведска маса. приятели: 
Време: 50 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr сладки италиански колбаси
- 2 багета, на скара
- 0,5 с.л. масло от рапица
- 5 големи шалота
- 0,5 с.л. балсамов оцет
- 3 супени лъжици. л. мед и по желание за пръскане
- 2 ч.л. ситно нарязана мащерка
- Щипка червени люспи чили
- 0,5 с.л. нарязан магданоз
- 1,5 с.л. рикота
- Спрей със зехтин
Рецепти с подобни съставки: багет, купат (колбаси за пържене), сирене рикота, шалот, червени люспи, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Направете силен огън в скара или газ за директен печене. Намажете колбасите с малко рапично масло, поръсете със сол и черен пипер и запържете със затворения капак на скарата, докато са няма да стане златистокафяв с малки изгаряния и напълно гответе вътре, около 10 минути. Сложете дъска за рязане и оставете да се охлади за 5 минути. преди нарязване.
- Докато колбасите се пържат, нарежете шалотите наполовина, недейте премахване на люспите и ги смесете с няколко с.л. л. рапица олио и балсамов оцет. Сол, черен пипер. Оформете лука на скара и запържете, така че леко да се овъгли и омекне. Оставете леко да се охлади, извадете луканката и нарежете на ситно.
- Загрейте останалата рапица в тенджера на скарата масло, докато се появят малки мехурчета. Добавете нарязани нарязани шалот, добавете остатъчен балсам, мед, мащерка и червени люспи люти чушки и оставете да къкри за около 5 минути. Подправете със сол и черен пипер и добавете към тях магданоза.
- Сложете нарязани колбаси, чаша върху чиния за сервиране прясна рикота, шалот и препечен хляб. Представете за представяне на хляб лъжица рикота, няколко филийки колбаси и пълна лъжица шалот, отгоре поръсете с мед и зехтин. служа топла или стайна температура.
