Идеята на купа (от англ. Bow – купа) е да служи в нея една купа със ситно, вкусно и здравословно ястие, в което хармонично балансирани всички хранителни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати. В допълнение, купички изглеждат красиви и апетитни. събирам купа с ечемик, богат на фибри, върху него отделени отделно купища съставки от бистро салата, така нареченото френско предястие на базата на зелена салата. В този случай това е сочна фризска салата, хрупкава пържена сланина, маслини, козе сирене и пържени яйца. негов течен жълтък, смесен с доматен сос, ще добави ечемик потрясающий вкус. 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. олющен ечемик (не ечемик)
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1 малък узрял домат, едро нарязан
- Половин малък червен сладък пипер, обелен едро нарязани семена
- 2 с.л. л. майонеза
- 2 с.л. л. пресни листа от естрагон
- 1 малка скилидка чесън
- 4 филийки мазнина бекон, нарязани на парчета от 0,5 см.
- 1/4 чл. трохи от пресен хляб
- 4 големи яйца
- 1 малък куп фризена салата, разкъсана на малка пържени картофи
- 60 gr прясно козе сирене се натрошава
- 1/4 чл. маслини без семена
Рецепти с подобни съставки: перлен ечемик, домати, салата фриз, маслини, сладки чушки, козе сирене, естрагон, сос салса, яйца, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Варете ечемика: в тиган със среден размер, донесете ври вода. Добавете ечемика и гответе до омекване 35-40 минути. Отцедете, прехвърлете ечемика в купа със среден размер и смесете с 1 с.л. л. (15 гр.) Масло и 0,5 с.л. сол. Сервирайте топло или на стайна температура (ечемик може сварете, охладете и приберете в хладилник за 2 дни. Микровълнова за 2 минути преди сервиране. минути, като се разбърква веднъж. Ако готвите ечемик,
Време за готвене
20 минути, предварително накисване във вода).
- Докато ечемикът се готви, пригответе салса: в блендер смилате доматите, чушките до хомогенна консистенция, майонеза, естрагон, чесън и 0,5 ч.л. сол. Сложете в хладилника до готовност за употреба (сосът може да се приготви предварително и Съхранявайте в хладилник за 2 дни).
- Пригответе галета на мазнина бекон: сложете бекона в голям тиган с незалепващо покритие и поставете на умерено силен огън. Разбъркайте пърженето, докато златисто хрупкаво, около 5 минути. Извадете тигана от чиния и нарязана лъжица сложете бекона върху покрита с хартия чиния с кърпа. Изсипете разтопената мазнина от тигана, отделете отделно 1 ст. л. и отново поставете тигана на умерено силен огън. Добавете галета и запържете, като бъркате постоянно, докато златист цвят, около 2 минути. Прехвърлете бисквити в малък купа.
- Запържете яйцата: избършете тигана и разтопете умерено силна топлина остава 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло. как просто маслото започва да се пени, разбийте 4 яйца в тиган и осолете го. Запържете яйцата, докато протеинът се втвърди и жълтъкът е неподвижен ще бъде течен, около 4 минути. Извадете тигана от печката.
- Съберете купичките: разпределете равномерно 180 г. 4 ечемика купички. Поставете спретнати редове или купища бекон, маруля отгоре фриз, козе сирене, маслини и сос (оставете място за яйце). Сложете отгоре яйцето, залейте с малко сос и поръсете препечени галета. Можете да готвите голяма партида ечемик, замразете в цип чанти и съхранявайте в фризер 1 месец. С тази прекрасна песъчинка можете бързо задайте масата.
