Влажната текстура на тези тарталети е ароматизирана с летни плодове ще се хареса на всички, които обичат усещането за бисквита, която се топи в устата ви. За теста не е необходимо да използвате растително масло, в тестото за печене на базата на яйчен белтък се издига и течност тече надолу. В резултат на това след преобръщане въздушни тарталети се оказват, отгоре е лимон Кюрд крем. Тези чудесни лимоненожълти мъфини дополнят послеобеденный чай. 
Time: 50мин. Трудност: лесно Количество: 4 тарталети в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 100 gr. захар
- 3 супени лъжици. л. първокласно брашно
- 1,5 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- Щипка сол
- 3 супени лъжици. л. прясно изцеден лимонов сок
- 160 мл. обезмаслено мляко 3%
- 1 голямо яйце на стайна температура, отделен протеин от жълтък
- Голяма шепа различни пресни или замразени плодове (например малини, боровинки и къпини)
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, лимон жар, мляко, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Масло 4 тома Рамекин 150 мл. и ги поръсете със захар, като премахнете излишъка. Сложете ги голяма форма (например в съд за печене).
- Разпределете плодовете равномерно по дъното на всеки рамекин.
- Комбинирайте захар, брашно, лимонова кора и сол. Добавете лимон сок, обезмаслено мляко и яйчни жълтъци. Разбийте, докато еднаквост. Разбийте 2 белтъка, докато се образуват меки върхове. при повдигане на камшика. Разбъркайте ги в тестото до пълното асоциации.
- Разпределете теглото върху рамекините. Изсипете вряща вода в голяма капацитет и печете около 35 минути до горе златисто кафяво. Оставете мъфините да се охладят за 15 минути във водата баня.
- След това извадете рамекините и продължете да охлаждате телена стойка или завъртете тарталети в чиния, така че плодовете и Лимоновият сос се озова отгоре. Сервирайте топла или стайна температура.
