Има редица вкусни ястия, в които е отредена главната роля лъка. Какво струва френската лукова супа? Но от това може да се приготви прост и може би най-евтиният зеленчук превъзходна гарнитура с аромат на милион долара. По-добре тук Лукът от сорт Chipollini е най-добрият избор. Прилича на шалот и също притежава сладки нотки, които след печене или печене проявяват се още повече. Белен лук, запържен в кремообразен олио, а след това се залива с червено вино и балсамов оцет и задушен. Вкусът му става великолепен, богат и многостранен. Този лук може да се сервира с всеки Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 101, общо мазнини 4 g., наситени мазнини g., протеини 2 g., въглехидрати 14 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 55 мин.Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 кг лук чиполини, обелен
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 0,5 с.л. червено вино
- 1/4 чл. балсамов оцет
Рецепти с подобни съставки: лук, червено вино, балсамов оцет
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган с прави стени на умерено силен огън разтопете маслото и добавете лука. Сол и черен пипер отгоре на вкус. Запържете до златисто кафяво, след което добавете вино и оцет. Довежда се до кипене.
- Покрийте, намалете котлона и оставете да къкри, докато пълен лук, около 15 минути. Свалете капака, увеличете топлината и оставете течността да се изпари и сгъсти, така че да глазиран лук. Сервирайте с печено говеждо месо с горчица трева кора.
