Маринован джинджифил – цялостна рецепта за готвене. приятели: 
Снимка на ястието: Kang Kim Време: 10 мин. Трудност: лесно да рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 10 см резен пресен джинджифил, обелете и нарежете тънки филийки
- 1 или 2 малки люти чушки, пробийте с върха на нож
- 1/2 с.л. оризов оцет
- 1/2 с.л. вода
- 2 с.л. л. захар
- 1 ч.л. едрозърнеста сол
- Анасон (2 звезди)
Рецептата на:
Сложете филийките джинджифил в малък буркан, добавете лютите чушки. Смесете ориз, вода, захар, сол и звезден анасон в тенджера. Доведете сместа до кипене и гответе при слаб кипене в продължение на 5 минути. след това изсипете джинджифил върху маринатата и леко охладете. Затворете буркана и оставете да се охлади за една нощ при стайна температура. магазин кисел джинджифил на студено място в продължение на 2 седмици. рецепти със сходни съставки: корен от джинджифил, лют пипер, оризов оцет, звезден анасон
