Колко начина за прибиране на домати за зимата знаете ли? неотложно добавете още един, най-оригиналния – Домати таралежи Мариновани! Рецептата е толкова оригинална, че е цитирана много кулинарни форуми! Разбира се, вкусни и красиви. лека закуска! На почивка е много важно.
Защо таралежи? Всичко е за острите скилидки чесън, който ще стърчи от мариновани домати. В чиния такива зеленчуци наистина изглеждат малко смешни ezhata.
Мариновани пикантни домати с чесън
Естетите обичат да въртят домати с различни цветове. И все пак, кисели пикантни домати с чесън за зимата превърнете се в дъга на вкуса! Купете жълто, оранжево, розово и червени домати! Вкусни сортове шоколад и зелено цвят. Буркан с такова предястие се превръща в особена гордост домакиня.
Домашните таралежи са много мили. В крайна сметка, домати, особено розови счита се за естествен антидепресант.
Да ви върти домати мариновани таралежи ще трябва:
- Домати – колкото купите или вземете. домати по-добре е да изберете един размер, с гъста целулоза.
- Чесън – от следното изчисление: за 3 литрови кутии приблизително 1,5 глави за игли
- За марината: пригответе разтвор в тази пропорция 1 супена лъжица. сол + 3 супени лъжици захар на 1 литър вода.
Това са основните съставки за кисели домати с чесън. Можете да използвате различни видове марината. Подправки, които можете да изберете: пъпки от карамфил, звезден анасон, риган, листа от хрян, магданоз, копър чадъри, магданоз.
Можете да готвите мариновани домати от таралежи така:
Нарежете скилидките чесън, така че да стърчат от домата каша с остри карамфили на „таралежи“. Твърде малкото също не е необходимо. Мажете доматите с клечка за зъби на различни места (8-10 дупки). Поставете чесъновите игли, така че да са видими само малки понита.
Гответе маринатата с всички избрани подправки.
Внимателно поставете таралежите в буркани (за предпочитане вместимост 1 литър) и изсипете вряща вода. Изчакайте 5 минути. Отцедете и налейте гореща вода веднага. марината.
Изсипете оцетна есенция (на литър) под капака, както обикновено буркана се препоръчва 0,5 ч.л.).
Навийте „таралежите“, увийте. Оставете да стои на топло до пълно охлаждане.
Как изглеждат “таралежите от домати” можете да видите на снимката.
Вкусни идеи
Кисенето на домати е интересен процес, който винаги дава различен, но много вкусен резултат. Скъпа или маринована с магданоз – всичко това за тях. Опитайте още няколко опции. заготовки за промяна, няма да съжалявате!
