Мариновано зеле – подробна рецепта за готвене. приятели: 
Време: 15 минути плюс време за мариноване Трудност: лесни порции: 6 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. ситно нарязано бяло зеле
- 1 и 1/4 чл. ситно нарязан зелен пипер
- 1 и 1/4 чл. ситно нарязан червен пипер
- 1/2 с.л. ситно нарязан зелен лук
- 2/3 чл. ябълков оцет
- 1/3 чл. мед
- 1 ч.л. семе от целина
- 1 ч.л. синапено семе
- 1/2 ч.л. люспи от червен пипер
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, черен пипер сладък, зелен лук, ябълков оцет, семена от целина, горчица семена, люспи от червен пипер, мед
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа с неактивен материал смесете зелето, чушки и зелен лук.В малка тенджера смесете ябълката оцет, мед, семена от целина, горчица и червени люспи черен пипер и се довежда до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри на слаб огън. се вари в продължение на 5 минути Изсипете зеленчуците и разбъркайте. Сол и черен пипер.
- Оставете да се охлади, след това покрийте и охладете, като се разбърква периодично, в продължение на най-малко 12 часа и до 2 дни.
