Този митлоф, или месен хляб, се приготвя от постна смес говеждо и пуешко, но въпреки това се оказва много сочно, апетитен, богат на вкус. Благодарение на спанака, смесен месо, което прави митлофа още по-полезен, а също така благодарение на метода готвене. От кайма се оформя хляб и се увива фолио. По този начин, митлоф по време на скара не се губи от неговата сочност, готви се по-бързо, отколкото във фурната, и се покрива апетитна коричка с маркировки от скарата. Когато пържите грил, внимателно обърнете снопа с две раменни остриета, за да не стане увреждат фолиото и не нарушават микроклимата вътре. една порция: (4 общо) Калории 290, обща мазнина 1 1 г, наситени мазнини 4 гр., протеини 35 гр. въглехидрати 14 гр. фибри 1 гр. холестерол 125 мг., за трий 770 мг., Захар 6 гр. Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr постно говеждо месо
- 220 gr постно мляно пуешко
- 1/4 чл. мляко 2%
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици. л. пълнозърнести галета
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- 4 супени лъжици. л. барбекю сос
- 2 с.л. спанак
- 2 пера от зелен лук, подрязани
- 1 голяма скилидка чесън
- Ще ви трябва: устойчиво фолио
Рецепти с подобни съставки: кайма, смляно говеждо месо, спанак, лук, чесън, барбекю сос, сос Уорчестър, яйца, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на умерен огън.
- В купа със среден размер смесете мляко, яйце, панировка крекери, сос Уорчестър и 1 с.л. л. барбекю сос.
- Нарежете ситно спанака, лука и чесъна на дъска за рязане. Прехвърлете в купа със смляно говеждо и пуешко месо, като добавите 1 ч. л. сол и малко смлян черен пипер. Разбъркайте внимателно всички ръце.
- Поръсете лист с дължина 50 см от тежко алуминиево фолио. кулинарен спрей. Сложете плънката по-близо до средата на фолиото и оформете хляб с размери 22х12 см. дебелина 2,5 см. Сгънете дългата страна на фолиото върху митлоф, подравнявайки краищата и плътно изстискайте и ги сгънете, за да направите запечатан пакет.
- Сложете колета върху скарата, затворете капака и запържете за 10 минути. Flip mitlof с 2 големи метални остриета; покрийте и запържете още 10 минути. След това изместете и дайте почивка за месо 5 минути.
- Внимателно разгънете пакета (не се изгаряйте с гореща пара). Навъглеродните повърхности трябва да се появяват овъглени марки от мрежата скара, а вътрешната температура на месото трябва да е 74 ° C. Смажете горната и страничната страна на митлофа с останалите 3 с.л. л. барбекю сос. Нарежете и поднесете.
