Лазанята е едно от най-популярните италиански ястия в целия свят. Въпреки че корените му идват от времето на древния Рим, в съвременния му Формата на лазанята става известна от XIV век. Ястието е многослойно печено тесто, кайма, сос и сирене. Ароматната и вкусна лазаня със смляно говеждо месо се приготвя достатъчно прост и бърз и може да се превърне както в лакомство за празника, така и повседневным блюдом. 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 торба лазаня
- 700 gr. постно говеждо месо
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 1 ч.л. нарязан чесън
- 1 супена лъжица. л. сушен риган
- 2 консерви (по 420 г всяка) консервиран доматен сос
- 2 с.л. л. ябълков оцет
- 2 с.л. гранулирана извара с дребно зърно
- 2 с.л. настъргана моцарела
Рецепти с подобни съставки: паста за лазаня, смляно говеждо месо, сос домат, извара, моцарела, риган
Приготвяне на рецепта:
- Сварете вода в голяма тенджера и добавете сол. Заварени листове Лазаня според инструкциите на опаковката. Изцедете водата поставете лазанята в тава за печене.
- Междувременно в голям тиган на умерен огън солете каймата, като добавите нарязан лук, чесън и риган. Когато месото стане кафяво, отцедете мазнината и добавете доматен сос и оцет. Варете за 20 минути.
- Загрейте фурната до 175 ° C. Намазнете тавичка за печене масло. Поставете листовете лазаня на дъното на формата в 1 слой. От горе сложете слой извара, след това слой месен сос, поръсете моцарела и повторете слоевете, така че да има общо три. Отгоре намажете със слой сирене и печете 30 минути, докато кашкавала ще балонче. Извадете формата от фурната, оставете я да стои 5 минути, нарязваме лазанята и сервираме.Италианска рецепта за лазаня с колбаси за пържене.
