Моите големи сърцати гръцки бургери – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 360, обща мазнина 10 g, наситени мазнини 2,5 g, протеин 42 g, въглехидрати 29 например, фибри 4 g., холестерол 65 mg., натрий 650 mg., захар – g. 
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За бургери:
- 600 gr постно мляно пилешко гърло
- 2 с.л. едро нарязани млади листа спанак
- 1/4 чл. натрошено сирене фета
- 4 пълнозърнести бургерчета
- 1/4 тънко нарязана краставица
- 4 малки листа от маруля от румън (нарязани твърди вени)
- 2 ч.л. зехтин
- 1/2 нарязан малък лук
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен копър плюс 1 ч.л. сушен
- 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- 1/4 ч.л. сол
За сос от кисело мляко:
- 1/2 с.л. нискомаслено гръцко кисело мляко
- 2 ч.л. зехтин
- 2 ч.л. пресен лимонов сок
- 1 кайма скилидка чесън
- 1 ч.л. нарязани пресни копърни листа
- 1/8 ч.л. сол
- Щипка смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: мляно пилешко месо, кифличка пълнозърнести храни, сирене фета, спанак, маруля от румън, краставици, кисело мляко, лимонов сок, лук, чесън, копър
Приготвяне на рецепта:
- В малка купа комбинирайте киселото мляко, маслото, лимоновия сок, чесъна, копър, сол и черен пипер.В тиган с незалепващо покритие отгоре умерено силен огън, загрейте 2 ч.л. масло. Положете лъка и запържете до меко и прозрачно, около 3 минути. Добави спанак и гответе, докато омекне за около минута. Съблечете се тиган от огъня. Добавете сиренето фета, копъра и 1/4 ч.л. черно черен пипер. Разбъркайте.
- Разделете каймата пуйка на 4 еднакви по големина кръга. от направете 2 котлета със същия размер във всеки кръг (общо за вас трябва да получите 8 котлета). На половината котлети сложете 2 с.л. л. смеси спанак с сирене фета. Покрийте с останалите котлети, натискане на плънката по краищата, за да затворите пълнежа вътре. сезон котлети от двете страни със сол и останалите 1/4 ч.л. черен пипер.
- Поръсете тиган с незалепваща скара кулинарен спрей и загряване на умерен огън или пригответе скара. Запържете баничките до готовност, около 5 всяка мин. от всяка страна. За да сервирате, поставете котлета на дъното половината от всяко кифче, отгоре се слага около 2 с.л. л.сос от кисело мляко, след това 2-3 филийки краставица и маруля. капак втората половина на кифличките и сервирайте.
