Adobo е традиционен филипински начин за приготвяне на свинско месо, когато парчета месо се задушават в смес от кафяв соев сос захар, оцет и подправки и в резултат се покрива фантастично вкусен сладко-тръпчив сос. За готвене това по-подходящ за специални поводи натурални свински банички по костите. Пържени са в тиган и след това сосът се приготвя върху соковете им и отново се смесва с котлети. Бял ориз, сварен с чесън и дафинов лист за жив аромат, както и пържени яйца Хранителна информация на порция: (4 общо) Калории 628, общо мазнини 27 g., наситени мазнини 7 g., протеини 40 g., въглехидрати 53 g., фибри 1 g, холестерол 274 mg., натрий 1540 mg., захар 12 g. Споделете с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. дългозърнест бял ориз
- 4 натурални свински банички по костите (дебелина 1 см .; около 170 gr. всеки)
- 6 скилидки чесън (1 кайма, 5 натрошени)
- 3 дафинови листа
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 0,5 с.л. леко осолен соев сос
- 3 супени лъжици. л. кафява захар
- 3 супени лъжици. л. дестилиран бял оцет
- 4 големи яйца
- 3 пера от зелен лук, нарязан на ситно
Рецепти с подобни съставки: свинско филе, свинско месо, ориз дългозърнест, зелен лук, дафинов лист, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Сварете ориза, както е препоръчано на опаковката, добавяне на счукан чесън и 1 дафинов лист във водата.
- Междувременно в голям тиган на среден огън загрейте 2 с.л. л. зехтин. Поръсете свинските банички със сол и черно. черен пипер, сложете в тиган и запържете, докато покафенеят и не пържете, по 2-3 минути от всяка страна. Преминаване към чиния.
- Добавете нарязан чесън и лук в тигана и запържете, като се разбърква, докато лукът омекне, около 5 минути. Изсипете соя сос, добавете кафява захар, оцет, 0,5 ч.л. черен пипер останалите 2 дафинови листа и 1,5 с.л. вода. Довежда се до кипене след това намалете котлона и оставете да къкри, докато леко се сгъсти, 8-10 минути. Върнете свинските котлети и всички сокове, които се открояват в тигана и загрява се 1-2 минути.
- Междувременно в отделен голям тиган с незалепващо покритие покритие на умерен огън, загрейте останалите 1 с.л. л.зехтин. Разбиваме яйцата и пържим, докато белтъците се замразят 3-4 минути. Подправете със сол.
- Извадете дафиновия лист от ориза и соса. Сортирайте ориза плочи. Добавете свински котлети и сос, след което сложете отгоре всяка порция се бърка. Поръсете със зелен лук и черен черен пипер.
