Оризова салата с моркови, билки и стафиди – подробна рецепта приготовления. 
The photoЯстия: Johnny Valiant Време: 1 час. 35 минути Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. Дълги басмати, жасмин или жасмин ориз
- 1/3 чл. златни стафиди
- Ситно настъргана кора и сок от 1 лимон
- 1/4 чл. нарязан пресен червило
- 1/4 чл. нарязан пресен босилек
- 1/4 чл. нарязан пресен магданоз
- 1/4 чл. нарязан пресен кориандър
- 1 среден морков, настържете
- 100 gr. млади грахови издънки
- 3 супени лъжици. л. оризов оцет
- 2 ч.л. захар
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1/3 чл. зехтин
Рецепти с подобни съставки: ориз, стафиди, лимон, червила, босилек, магданоз, кінза, морков, грахови издънки, оризов оцет, ориз басмати, жасмин ориз, жасмин ориз
Приготвяне на рецепта:
- Сварете ориза, както е посочено в инструкциите на опаковката. Сложете ориз върху лист за печене и охладете напълно.
- Накиснете стафиди в лимонов сок за 10 минути. Междувременно смесете голяма купа с ориз, червила, босилек, магданоз, килантро и моркови. Натрошете граховите издънки, оставяйки някои издънки непокътнати декорации и смесете с ориз.
- Изсипете лимонов сок в отделна купа. Добавете оцет, лимонова кора, захар, 1/4 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Добави зехтин и разбийте с размах. Добавете дресинга заедно с стафиди в купа с ориз и разбъркайте. Добавете сол и черен пипер към на вкус.
- Поръсете салата с останалите издънки. Сервирайте като гарнитура за риба.
