Бибимбап – традиционно корейско ястие с чинии ориз, който е украсен с различни зеленчуци и парчета месо, варено на корейски и спретнато намазване на ориз купчини около пържени яйцата. Процесът на правене на красиво bibimbapa отнема малко време, така че можете да го приготвите Lite версия, съсредоточена върху ориза и превръщането му в хрупкави вафли. Сервирайте оризови вафли с пържени яйца, спанак и готова кимчи салата с паста кочуджан, която може да се купи на Отделения за азиатска кухня в супермаркети или на пазара. Ястието е лесно приготвя и ви доставя истинско удоволствие от вкусовете на корейски кухни. Споделете с приятели: 
Най- реме: 1 час. 20 минути Трудност: лесни порции: 2 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 0,5 с.л. кръглозърнест ориз (суши ориз)
- 1 супена лъжица. л. + 1 ч.л. тъмно сусамово масло + по избор за производители на мазни вафли
- 1 супена лъжица. л. препечени сусамови семена + по избор за фураж
- 1 супена лъжица. л. + 1 ч.л. соев сос
- 1 ч.л. оризов оцет
- 1 ч.л. захар
- 120 gr. спанак (около 6 с. л.)
- 4 големи яйца, 2 бити
- 0,5 с.л. кимчи салса за топинг
- Кочуджан макаронени изделия за сервиране
- Специално оборудване: производител на вафли (за предпочитане за Белгийски вафли)
Рецепти с подобни съставки: вафли, кръгъл ориз, спанак, кимчи, яйца, сусамово семе
Приготвяне на рецепта:
- Накиснете ориза във вода, след това изцедете и изплакнете в сито, докато водата няма да стане прозрачна. Смесете в измита малка тава ориз с 3/4 с.л. вода. След това се довежда до кипене на умерен огън покрийте и намалете топлината до минимум. Гответе без да се притеснявате, докато вода не се абсорбира, около 15 минути.
- Махнете от котлона и оставете да стои под капака за още 15 минути. Извадете капака и разхлабете ориза с вилица. Смесете 1 с.л. л.сусамово масло, препечени сусамови семена, 1 с.л. л. соя сос, оцет, захар и 0,5 с.л. сол. Охладете напълно (ориз може да се съхранява в хладилник за 1 ден).
- Смесете спанака с 1 с.л. л. вода в микровълнова купа. Покрийте и микровълновата за 3 до 4 минути. Отцедете и смесете с останалото сусамово масло и соя сосът.
- Загрейте вафленото желязо до умерена до висока температура. изобилно намажете горната и долната част на вафленото желязо със сусамово масло. Вохладен ориз, разбъркайте в 2 разбити яйца. Разпределете равномерно в вафлено желязо 0,5 супени лъжици. оризова смес. Затворете и гответе до ориз ще станат места със златист цвят и лесно може да се издигне шпатула, 4 до 6 минути. Запържете останалите вафли по същия начин. Сложете ги на две чинии.
- Леко намажете дъното на вафленото желязо със сусамово масло. почивка останалите 2 яйца директно върху вафленото желязо и не го покривайте. сол яйца. Запържете за определяне на белтъка и жълтъкът да е все още течен, 4 – 5 минути. Поставете пържени яйца отгоре на всяка оризова вафла. От горе сложете спанак, кимчи, паста кочуджан и поръсете с пържено сусамови семена.
