Паниран паниран паниран – подробна рецепта за готвене. друзьями: 
Time:25 минути Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 нарязани на 8 филийки с дебелина 1 см. Не много малки твърд патладжан
- 8 големи ями или тортили, нарязани наполовина
- 300 gr (8 филийки) синьо сирене
- 8 филийки прошуто
- 1/2 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 стрък розмарин
- Сол и смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. млади издънки на рукола (овен)
Рецепти с подобни съставки: пита, патладжан, шунка трескаво, прошуто, синьо сирене, чесън, розмарин, рукола
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на умерен огън. в тиган на среден огън, загрейте зехтин и загрейте чесън с розмарин, за да се появи ароматът, 3-4 минути. патладжан със зехтин, сол и черен пипер, скара 2-3 минути от всяка страна до омекване. Отстранете от топлината.
- Във всяка торта сложете по 2 филийки патладжан, синьо сирене мухъл, прошуто и половина рукола и увийте.
- На среден огън загрейте сух тиган. Вземете второто тиган, който ще влезе първо, и някакво тежко консервиране кутии за зареждане на по-малък тиган. Когато тигана загрява, сложете в него 1 плоска торта с пълнеж, сложете отгоре втория тиган, сложете консерви върху него и гответе за минута. Флип и гответе от другата страна за още една минута. Повторете същото с остатъчни съставки и тортили и сервирайте панините до трапезата мариновано цвекло отстрани.
