Феттучини със зеленчуци

В Италия обичат да се шегуват, че дори славата на Данте избледнява в сравнение с тестени изделия. Италианците са велики майстори. Най-лесната рецепта с минимум съставки ще победят толкова блестящо! И с какво сме по-лоши? Пастасъс зеленчуци – просто и вкусно ястие. Много гладни дни всъщност.

Витаминна изненада. Паста със зеленчуци

Колко витамини са скрити в граха? А какво става с морковите? Добавяне към този съюз листа от царевична салата или рукола, борови ядки и вземете супер витаминен микс. И всичко това просто и вкусно смесете го с известната италианска паста. Тя е така наречен – Витаминна изненада!

За да приготвите проста и вкусна паста със зеленчуци, вие ще трябва:

• Паста (за предпочитане феттуцин) – 400гр.

Какво е феттуцин? Просто казано, това е тестена паста. Разбира се, в Италия “вашето” мнение по този въпрос, както и специални рецепти. Разбира се, можете да използвате дълги тестени изделия, познати юфка. Но се опитайте да купите, а именно фетучини. „В моде stupendo, deliziosamente! “- както биха казали италианците. (Е, това просто вкусно – нещо такова).

• Грах (може да боб боб) – 200гр. Купете замразени зеленчуци
• Моркови – 1 бр.
• Зеленчуков бульон – около 0,4 л.
• Зелените – много е вкусно и красиво да използвате царевична салата, рукола или босилек.
• Лук и чесън. Съсредоточете се върху вкуса, пикантността.
• Борови ядки – по желание.

За зеленчуците има много приложения, така че въобразявате.

Можете да готвите макаронени изделия със зеленчуци “Витамин изненада” така:

Задушете скилидките чесън с лук и малки парченца или моркови филийки Но не за дълго – около 5 минути.

В блендер смилайте зелените, чесъна с малко количество (всеки 80мл) растително масло и бульон. Тъй като ястието е постно, използвайте зеленчуков или гъбен бульон. Можете да оставите малко зеленина за декорация.

Гответе фетучини за кратко време – 6-7 минути. Важно е пастата да не е мека.

Добавете бульон (100 мл), малко жар към задушените зеленчуци, доведете до кипене и изсипете грах. Гответе, докато готовност.

Изсипете съдържанието от блендера в тази ароматна маса, добавете черен пипер. Сега остава само да смесите този витамин приправу с феттучини. Вашата паста със зеленчуци е готова. пръскам ядки.

Вкусни идеи

Можете да готвите макаронени изделия със зеленчуци, като използвате броколи, Брюкселско зеле. Всичко това е приготвено просто, много удовлетворяващо и, естествено вкусен. В Пост такова ястие ще хареса всеки, защото в него толкова много витамини Имаме подобна рецепта – паста за сос с черни маслини. Обичайте макароните, както го обичат в Италия. Тогава себе си кажи: “В моден ступендо, deliziosamente!”