Ако решите да се храните добре, гответе отлично парче месо с дим и яйца. Когато сервирате, налейте бирен сос, ябълков сайдер и петмез . 
Time: 1 hour. 20 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
За пържоли и яйца:
- 2 пържоли къса филе (450 гр.), Дебелина 1,5 см.
- 4 големи яйца
- Сол и смлян пипер
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- масло
- Смес от подправки за барбекю
За соса:
- 1/2 с.л. патоки
- 1/2 с.л. лека бира
- 1/2 с.л. яблочного сидра
- 1,5 ч.л. масло
- 1/2 средно едро нарязани малки главички размера
- 1 кайма скилидка чесън
- 1 супена лъжица. кетчуп
- 2 с.л. л. захар
- 1,5 ч.л. горчица
- 2 ч.л. лимонов сок
- 1,5 ч.л. Сос Уорчестър
- 1,5 ч.л. лют червен пипер
- 1,5 ч.л. червен пипер
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, яйца, барбекю сос, Сос Уорчестър, лимонов сок, лук на прах, чесън, червен пипер, кетчуп, горчица, смлян кайенски пипер, ябълков сайдер, бира ярка меласа
Приготвяне на рецепта:
- Направете соса: в средно едро задушено разтопете маслото на среден огън. Сложете лука и чесъна и запържете до омекване, около 3 минути. Добавете кетчуп, меласа, ябълков сайдер, бира, захар, горчица, лимонов сок, Уорчестър сос, кайен пипер и червен пипер Донесете съдържанието на яхнията кипнете, след това оставете да къкри на слаб огън, докато сосът се свари, докато 2 с. Л., Приблизително 30 минути
- Сгответе пържоли: докато сосът се приготвя, затоплете скара на умерено висока температура. Сол и пипер пържоли и ги намажете с масло. Грил за 3-5 минути. от всяка страна до състояние на ниско пържене. Можете да прочетете повече за Степента на печено пържола. Оставете да престои 10 минути, след което нарежете. Сервирайте със сос от бира на скара и меласа яйца.
- Гответе яйцата: грил чугунен тиган. Поставете масло в него, добавете растително масло или сланина с бекон Разбийте яйцата и добавете подправки на вкус. (Патрик и Джина Нили използват смес от червен пипер, захар и лук прах, плюс сол и черен пипер). Гответе, докато краищата станат хрупкави и жълтъците ще останат течни, 2-3 минути.
