Сочна и нежна средно рядка лента пържола перфектно подчертава Зелен боб на скара гарнирайте с грозде домати. Зеленчуците ще се запържат малко по-дълго от месото, така че те бъдете първият, който смеси в тава с фолио с масло и поставете на скара и след това започнете да пържите пържолите наблизо. При скара използва се минимум подправки, само сол и малко черен пипер. А Поднесете готовото ястие с вкусен аржентински сос чимичури, приготвени от билки, чесън, зехтин и оцет. Той беше изобретен специално за пържено месо и перфектен за него Подходяща хранителна информация на порция: (общо 4) Калории 451 , общо мазнини 29 g., наситени мазнини 11 g., протеини 37 g., въглехидрати 9 g., фибри 4 g., холестерол 94 mg., натрий 217 mg., захар – g. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Печена пържола и зеленчуци във фолио
- 2 лентични пържоли (с дебелина приблизително 2,5 см), приблизително 0,7 общо кг., с нарязана мазнина и нарязана наполовина
- 300 gr зелен фасул, подрязан
- 2 с.л. гроздови домати, нарязани наполовина
- 1 супена лъжица. л. зехтин + по желание за смазване решетки за скара
Чимичури сос
- Половин скилидка чесън
- 1 супена лъжица. л. червен винен оцет
- 1/4 чл. пресни билки като магданоз, мента и кінза
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. вода
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, зелен фасул, гроздови домати, винен оцет, мента
Приготвяне на рецепта:
- Поставете двуслоен лист от тежкотоварно фолио върху лист за печене или на дъска за рязане; огънете краищата нагоре, за да се образуват стените. Загрейте решетката на умерен огън.
- Сложете зелен фасул и домати върху фолио и смесете с 1 ст. л. зехтин; сол и черен пипер на вкус.
- Леко намажете с решетката решетката, осолете пържолата и черен пипер. Поставете тигана с фолио върху скарата; пържете, почивка време за бъркане, докато бобът леко се овъгли и пържени за около 15 минути.
- Междувременно сложете пържолите на скара и пържете до желание степен на пържене, около 5 минути от всяка страна за средно Редки. Поставете пържолите върху дъска за рязане и оставете на 5 минути.
- Начукайте и сервирайте месо и зеленчуци със сос от чимичури. chimichurri: смесете чесъна в малък хранителен процесор, оцет, билки, зехтин и вода; накълцайте до зелените Оказа се грубо нарязан. Сол и черен пипер на вкус.
