Печени капелини с шампиньони – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КангКим Време: 1 час. 15 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 200 gr. макаронени изделия cappellini
- 1/4 ч.л. италианска подправка
- 250 gr Италиански колбаси за пържене или кайма, премахнете черупка
- 1/2 с.л. нарязано сирене моцарела
- 250 gr пресни шампиньони, нарязани на филийки
- 1/2 с.л. настъргано сирене чедър
- 1 лук, котлет на ситно
- 2 скилидки чесън, котлет на ситно
- 2 сладки чушки, нарязани на кубчета
- 1/2 ч.л. сол с подправки
- 800 gr. домати на пюре
- 1 супена лъжица. пресни листа от босилек
- 2 ч.л. зехтин
Рецепти с подобни съставки: тестени изделия капелини, сирене, гъби, гъби шампиньон, сирене моцарела, сирене чедър, лук, чесън, сладък пипер, домати, италиански подправки, kupat (колбаси за пържене), сол с подправки, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Доведете подсолена вода до кипене в тенджера. Добави капелини и гответе толкова, колкото е посочено на опаковката. сливам вода.
- Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете лука и запържете, като бъркате, докато омекне, около 5 минути. Добави чесън и варете, като разбърквате, 2 минути. Добавете наденица и запържете, омесване на кайма с дървена шпатула, 5 мин. Добавете черен пипер, шампиньони, сол с подправки, италианска подправка и готвене, като се разбърква за около 4 минути
- Добавете пюре домати, 3/4 с.л. вода и босилек, донесете на кипнете и оставете да къкри на слаб огън до сгъстяване, около 15 мин. Добавете пастата капелини и разбъркайте със соса.
- Загрейте фурната до 190 ° С. Намазнете съда за печене растително масло. Поставете половината паста в равномерен слой и поръсете с половината сирене, след което добавете втората половина макаронени изделия и поръсете с останалото сирене. Сложете във фурната и печете докато златист цвят, 20 – 25 минути
