Съни Андерсън приготвя печено говеждо месо по-рано покрийте с горчично-билкова паста, след което запържете месото докато докато стане сочна. Тя препоръчва да го сервирате със сос от заквасена сметана и хрян. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 15 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Печено говеждо месо
- 1,5 кг говеждо месо (препоръчва се очен мускул външната част на среза на тазобедрената става)
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 0,5 с.л. плюс 2 с.л. л. растително масло
- 5 скилидки чесън
- 1 куп листа магданоз
- 0,5 китка пресни листа от мащерка
- Листа от 8 стръка пресен риган
- Листа от 2 стръка пресен розмарин
- 2 с.л. л. горчица на прах
- Специално оборудване: хранителен преработвател или зеленчуков чопър
Заквасена сметана с хрян
- 0,5 с.л. заквасена сметана
- 2 с.л. л. трапезен хрян
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- сол
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, чесън, магданоз, мащерка, риган, розмарин, горчица на прах, трапезен хрян, лимонов сок, заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Добре сол и черен пипер на месо. Сложете тигана среден размер на умерено силен огън, добавете 2 с.л. л.растително масло. Когато тиганът е горещ, запържете месото с всички страни, докато придобие карамелизирана кора, в в рамките на 8-10 минути Поставете върху лист за печене с барове.
- Междувременно сложете горчица чесън в хранителен комбайн прах, магданоз, мащерка, риган, розмарин, 0,5 с.л. зеленчук масло, сол и черен пипер на вкус, разбийте сместа, докато стане прилича на паста.
- Изцедете цялото месо с варени макаронени изделия. Гответе месо вътре фурната, докато е готова наполовина, за 45 мин., Или ще покаже 50 ° C на термометър, поставен на парче месо.
- Оставете печеното говеждо месо да почине преди 10 минути нарежете месото на филийки. Сервирайте печено говеждо месо със заквасена сметана и Заквасена сметана с хрян: смесете всички съставки вътре малка купа. Покрийте соса и поставете в хладилник до сервиране. на масата.
