Прекрасен дует от продукти, които се комбинират с почти всичко – свинското може да се готви с всякакви зеленчуци и да се получи хармонично ястието и самите тиквички са доста неутрални на вкус, перфектно разкрива вкуса на всяко месо и подправки. Тази комбинация е все още Чудесно е, защото и двата продукта се готвят доста бързо. И това рецептата пленява със своята простота и включен минимум прибори. Печено свинско с тиквички може да се сервира като независимо ястие и може да бъде допълнено с гарнитура или прясно овощами. 
Time: 30 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. задушено свинско месо (парчета от пулп, или скапула, месо от ребра, грудка, без съединител тъкан)
- 3 супени лъжици. л. брашно
- 0,5 ч.л. чеснова сол
- 0,5 ч.л. смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 1 зелен черен пипер, накълцайте
- 4 супени лъжици. гъби, нарязани на филийки
- 2 кутии по 400 гр. консервирани домати в собствен сок, не изтичайте сок
- 2 средни тиквички, нарязани на половина и нарязани на филийки 1,5 см дебелина.
- 2 ч.л. сушен босилек, натрошен
- 1 ч.л. сушен риган смачкан
- 1/3 чл. Пармезан, настържете
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, чушки, гъби, домати, жълти тиквички, чеснова сол, риган, босилек
Приготвяне на рецепта:
- В пластмасова или хартиена торбичка смесете чесновото брашно сол и черен пипер. Добавете свинското месо; разклатете месото да покрие смес от брашно.
- В тава за печене на средно силен огън загрейте олиото. Сотирайте лука и чушките, като бъркате, докато лукът стане мека, но не златиста. Добавете свинско месо, разбъркайте за 2-3 минути или до покафеняване.
- Разбъркайте гъби, домати, тиквички, босилек и риган; довеждам до кипнете, намалете топлината, покрийте и оставете да къкри, периодично бъркане за 10-15 минути. или докато свинското меко омекне. Подредете яхнията в купички за супа. Поръсете с пармезан.
