Пеперудка на грил в кубински стил на пеперуда – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 50 минути Трудност: средни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Съставки на рецептата:
- 4 нарязани на пеперуди и ситно нарязано свинско месо без кости котлети (225 гр.)
- 16 горски плочки лили (лилави австралийски плодове) дърво Aemena smithii)
- 3/4 чл. пресен портокалов сок
- 1/2 с.л. пресен сок от лайм
- 2 круши, нарязани на едро
- 1/3 чл. листа от пресен риган с едро нарязани кубчета
- 6 грубо нарязани скилидки чесън (по желание)
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1/4 чл. масло от рапица
- Сол и смлян черен пипер
- 1 канелена пръчица
- 1/4 чл. зехтин
Нарязани на пеперуди свински котлети в пеперуда:
- 8 дебели филийки (0,5 см.) Швейцарско сирене
- 8 дебели филийки (0,5 см.) Варена шунка
- 2 нарязани тънки краставици (около 16 филийки)
Рецепти с подобни съставки: свинско, портокалов сок, сок от лайм, риган, кимион, канела, круши, кашкавал, краставица осолена шунка
Приготвяне на рецепта:
- В голям съд за печене смесете половин чаша портокалов сок, 1/4 с.л. сок от лайм, 3 супени лъжици. л. риган, чесън, кимион и масло от рапица. Сложете свинското, което мариновате изрежете и отбийте, разгънете като книга и напълно покрийте марината. Покрийте и мариновайте в хладилника за най-малко 15 минути. идо 2 часа
- Извадете месото от маринатата и я подсушете. Сложете котлетите изрязана плоска повърхност, сол и черен пипер. На едно половин котлет, сложете 1 филийка сирене, 2 филийки шунка, няколко филийки краставици и още една филия сирене. Навийте грес повърхност с олио, сол и черен пипер. Повторете същите стъпки с останалите съставки.
- Загрейте решетката до висока температура. Поставете котлетите грил маслото отстрани и пържете до златисто кафяво цветове, 3-4 минути Смелете котлети и продължете да пържите, докато златисто кафяво, от друга страна, и до сирене ще се разтопи, още 2-3 мин. Смесете останалия портокалов сок и сок лайм, круши, горски плодове, риган и пръчка канела със сол и черен пипер на вкус и гответе за 20 минути, добавете зехтин. Изсипете соса котлети и сервирайте.
