Пикантен доматен сабу шабу с морски дарове – подробна рецепта приготовления. 
The photoЯстия: Дани Бум Време: 25 мин. Трудност: Лесни порции: 8 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 225 gr. обелени и нарязани скариди
- 225 gr. ситно нарязана опашка от сьомга
- 225 gr. наполовина гребени
- 4 безсеменени големи домата
- 4 супени лъжици. зеленчуков бульон
- 1 нарязано парче джинджифил (2,5 см.)
- 2 с.л. л. едро нарязани листа от килантро
- Лимонена майонеза за сервиране: 1/2 с.л. майонеза
- Зеле и сок от 1 голям лимон
- Джинджифилов крем: 2 резени 1 см. Пресен корен джинджифил с кожа
- 1/2 с.л. майонеза
Рецепти с подобни съставки: домати, корен от джинджифил, скариди, сьомга, гребенчета, лимонов сок, майонеза, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Поставете пасатора на работната повърхност, поставете 4 в него домат и се налива 1/2 с.л. зеленчуков бульон. Затворете и размахвайте докато доматите се пюрират. Добавете останалия зеленчук бульон и бие в пулсов режим за още няколко секунди. смесете в съд за саксия или фондю, което може да се нагрее чиния, добавете нарязания джинджифил и едро нарязания конденз, покрийте и поставете на среден огън, докато започне смесването да заври.
- Извадете морските дарове от хладилника, докато сосът се загрява. започнете да слагате риба в чиния. Щом започне сосът за да заври, поставете купата на нагревателния елемент на масата. Сместа трябва почти да заври. Ако течността е заврила, добавете друг зеленчук бульон.
- Вземете шишче и филийка риба, нанижете рибата и потопете сосът. Изчакайте няколко секунди и хапнете със сос от дип. служа морски дарове с лимонена майонеза и крем от джинджифил. лимон майонеза: В купа комбинирайте майонезата, жар и сок лимон.Изход: 8 порции Джинджифилов крем: В кухнята комбинирайте сложете и двата джинджифилови корена, бийте в пулсов режим, докато джинджифилът не се превръща в каша. Сложете майонезата в купа. В купа поставете чиста кухненска кърпа или тензух. Поставете кашата кърпа. Вземете кърпа на всички 4 края. кърпа над купа, за да подредите сок от джинджифил. Добави майонеза, разбъркайте добре и сервирайте Изход: 8 порции
