Пикантна салата от лилав картоф – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Боби Лин Време: 15 мин. Трудност: лесни порции: 6 – 8
Рецептата на:
Сварете 1 кг. малки клубени лилави картофи в осолени вряща вода с 1 ч.л. бял оцет, около 12 минути; изцедете водата. Нарежете картофите на половинки или четвъртинки и смесете с Сок от лайм, 1 ч.л. смлян кимион и 1/2 ч.л. изсушен риган и червен пипер Добавете 1 с.л. нарязани на кубчета жълто сладък пипер, 1 нарязан малък черен пипер, 1/3 с.л. нарязан килантро и 1/4 с.л. зехтин. Подправете салатата със сол и разбъркайте. Поръсете отгоре с младо сирене.Рецепта за салата със синьо картофи, целина и черен пипер. Рецепти с подобни съставки: сини картофи, сладки чушки, джалапенос, сирене, сок от лайм, кимион, риган, червен пипер, килантро
