Пикантни хамбургери с краставици и кисело мляко – подробна рецепта хранителна стойност на една порция: (само 4 хамбургер) Калории 428, обща мазнина 23 гр., наситени мазнини 8 гр., протеини 30 g., въглехидрати 25 g., фибри 2 g., холестерол 80 mg., натрий 765 мг., сахар – г. 
Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 25 мин. Трудност: лесно Количество: 4 Хамбургер Рецептите използват измервателни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 краставица, кора и семена (по желание), на ситно котлет
- 1/2 с.л. немаслено натурално кисело мляко
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен кориандър
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 550 gr постно говеждо месо
- 1/4 чл. нарязан червен лук
- 1 скилидка чесън, настържете на ситно
- 1,5 ч.л. червен или жълт къри на прах
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 4 кифлички хамбургер, нарязани на половина и запържете
- Картофен чипс, сервиран (по избор)
- Маринована бамя или други мариновани зеленчуци за сервиране (Незадължително)
Рецепти с подобни съставки: краставици, кисело мляко, килантро, кайма говеждо месо, червен лук, чесън, къри, хамбургер, чипс, бамя
Приготвяне на рецепта:
- Смесете в купа нарязаната краставица, киселото мляко, килантрото, 1/2 ч.л. сол и черен пипер на вкус.
- Смесете смляно говеждо месо, лук, чесън, прах в отделна купа къри, 1/2 ч.л. сол и 1/8 ч.л. черен пипер. Форма от кайма четири кръгли банички с диаметър 10 см и дебелина 1,5 см.
- Загрейте зехтин в голям чугунен тиган. Да сложа котлети в тиган и се запържват от двете страни, докато са пълни готовност.
- Поставете баничките върху долните половини на кифличките. За разпространение отгоре сложете киселото мляко и покрийте с горните половини. представя Хамбургери с картофен чипс и кисели зеленчуци.
