Пилешка салата с грозде, кашу и ябълки – подробна рецепта приготовления. 
The photoястия: Lisa Shin Време: 40 минути Трудност: Лесни порции: 4 – 6 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 без фила пилешки гърди филета (приблизително 450 гр.)
- Зехтин
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 3 супени лъжици. л. портокалово сладко
- 1 среден шалот, нарязан на ситно
- 1 зелена ябълка, нарязана на кубчета
- 1 супена лъжица. червено грозде без семена, отрежете всяко разрежете гроздето наполовина
- Сок от 1 лайм
- 1 супена лъжица. натурално нискокалорично кисело мляко, разбъркайте
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 ч.л. семена от кафява индийска горчица или кимион
- 1 скилидка чесън, котлет
- 2 ч.л. къри на прах
- 2 с.л. л. печени осолени ядки кашу, нарязани на кубчета
- Листа цилантро да поръсите
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, шалот, ябълки, грозде, сок от лайм, портокалово сладко, кисело мляко, ядки, кашу, киранто, горчица, синапено семе, кимион, къри, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Поставете фолио в лист за печене. Сложете пилето върху фолио и поръсете със зехтин. Настържете със сол и черен пипер. Сложете листа за печене във фурната и печете пилешки гърди, 15 – 20 мин., докато термометърът се вмъква в самата широка част от парче месо няма да покаже 65 ° C.
- Превключете фурната в режим на скара. Мазно пиле портокалово сладко и продължете да печете, като наливате месо образуван сок, до златисто кафяво, около 5 минути. Cool.
- Смесете лука в голяма купа за салата – шалот, ябълка, грозде, сок лайм, кисело мляко, 1/2 ч.л. сол и останалите 1 с.л. л. оранжев конфитюр.
- Загрейте растително масло в тиган до средна температура. Добавете синапените семена и чесъна; запържете с капак, докато докато семената спрат да се спукат. Добавете къри на прах и продължете да пържите, като бъркате непрекъснато, още 30 секунди. След това изсипете подправено масло в купа за салата и разбъркайте.
- След като пилето се охлади, нарежете на кубчета и добавете към салата. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Поръсете салата кашу и кінза.
