Нищо не ви за ставя такова удоволствие през зимните месеци като чиния добра супа, сервирана с хрупкав хляб и прясна зеленью. 
Time: 25 мин.Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 с.л. Orzo сушени макаронени изделия (тестени изделия под формата на големи ориз)
- 1 супена лъжица. замразена или консервирана царевица
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки нарязан чесън
- 1 литър пилешки бульон
- 2 с.л. л. лимонов сок
- 375 gr. пилешко филе
- 1/2 ч.л. сушена мащерка
- 1 супена лъжица. л. брашно
- 250 мл 10% крем
- 1/4 чл. нарязан копър
- Сол и черен пипер на вкус
Рецепти с подобни съставки: царевица, пилешки гърди, сметана, лук, чесън, копър, мащерка, лимонов сок, орзо паста
Приготвяне на рецепта:
- Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън. Добави лук и чесън, сотирайте 2 минути, докато лукът започне да омеква. Изсипете бульона, лимоновия сок, добавете мащерката и пилешкото месо. Да донеса кипнете, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри, докато готвене пиле, 10 мин. След това сложете филето чиния и след охлаждане се нарязва на малки парченца.
- Междувременно добавете орзо пастата в бульона и гответе за 6-8 минути. доготовност. Разбийте брашното със сметаната. Върнете се в бульона пилешко месо и добавете брашна смес и царевица. постоянно като разбърквате, довеждате до кипене, намалявате котлона и продължавате да готвите още 1 мин. Добавете сол и черен пипер на вкус. Преди сервиране, посыпать суп укропом.СоветНа следващия ден супата може сгъстяване, за по-течна консистенция е достатъчно да се разрежда крем или пилешки запас. За да обогатя вкуса на това може да се добави атрактивна супа с орзо нарязани моркови.
