Няколко трика, за да спестите време, ви позволяват да готвите цяло обяд от пилешко за по-малко от половин час. Ако настържете чесъна, ще бъде по-бързо от рязане с нож, освен това ястието ще получи повече богат вкус. Така че пилето не трябва да стои дълго време вътре марината, тя се втрива с този сос, поглъщайки аромата му. Междувременно месото е кисело, можете да готвите сладка и солена салата с арбузом. 
Time: 30мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 големи пилешки бедра с кожа и кости (около 900 гр.)
- 5 големи скилидки чесън, 1 цяла, 4 решетки
- 1/2 с.л. плюс 2 с.л. л. зехтин
- Зеле и сок от 2 лимона
- 1 супена лъжица. л. сушен риган
- 1/2 средна диня (около 1,4 кг.)
- 1 краставица (220 гр.), Кора
- 110 gr. сирене фета
- 1/2 с.л. маслини без семена
- 1/2 багет, нарязан наполовина по дължина
- 1/2 с.л. листа мента, накъсайте на едри парчета
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, диня, багет, сирене фета, лимонов сок, маслини, краставици, риган
Приготвяне на рецепта:
- Запалете скарата на среден огън.
- Поставете настъргания чесън в голяма торба със закопчалка. Добави 1/4 чл. масло, лимонов сок и кори, риган и пилешко месо. плътно закрепете торбичката и втрийте обилно маринатата в месото, така че да я Беше изцяло покрит. Оставете да се маринова в стаята температура за поне 10 минути
- Междувременно отрежете корите от динята, нарежете месото на кубчета 2,5 см. И сложете в голяма купа. (Трябва да получите около 6 Арт.) Нарежете краставицата по дължина на 4 части, след това на парчета от 2,5 cm. Добавете към динята в купа. Нарежете фета на кубчета от 1,3 см., изсипете отгоре краставицата, след което добавете маслините в купа (засега не се смесват). Оставете настрана.
- Извадете пилешките бедра от торбата и поставете върху чиния. Леко намажете решетката. Поръсете обилно месо със сол черен пипер и на малки парчета сложете кожата на решетката разстояние един от друг. Запържете за около 2 минути, докато кожата е леко овъглена и ще се отдалечи от скарата. След това разширете пилето около 90 градуса, за да не изгори, и пържете отново 2 мин.
- Обърнете и варете още 5 минути. Покрийте грила и гответе още около 5 мин., докато високоскоростен термометър се вмъква в самата най-дълбоката част на всяко парче няма да покаже 74 ° C. Сложете месото чиния и оставете да сервира най-малко 5 минути преди сервиране.
- Докато месото се охлажда, смажете половинките на франзела 2 с.л. л. масла,поръсете със сол и черен пипер. Сложете хляба върху решетката на скара и гответе около 2 минути, докато леко изгори и загрее. Нарежете останалата скилидка чесън наполовина и настържете леко нарязан страничен горещ хляб. Нарежете всяка филия багет Поръсете сместа с диня с листа от мента (използвайте почти всички). Добавете останалите 1/4 с.л. зехтин, голяма щипка сол и черен пипер и разбъркайте всичко внимателно.
- Подредете салата от диня в 4 големи чинии за вечеря заедно с пилешко месо и филийки хляб. Гарнирайте с останалия джоджен и Сервирайте веднага. Бележка на готвача: Ако използвате барбекю, отделете малко повече време, за да оставите въглищата да се затоплят до желаното температура.
