Пилешки котлети с лют в сос от пита – подробна рецепта приготовления. 
Time: 16 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 700 gr. кайма или агнешко месо
- 4 ями с кухина вътре
- 1 супена лъжица. манго чатни (сладко и кисело плодово пюре)
- Шепа листа от цилантро, мента и босилек
- 1 супена лъжица. л. кимион (шепа)
- 1 супена лъжица. л. плюс 1 ч.л. подправка смес за скара (1 1/3 шепи)
- 1 супена лъжица. натурално кисело мляко
- 2 с.л. л. зехтин
- 8 нежни листа от маруля
- Чипс от екзотични подправки (по-добър таро чипс)
Рецепти с подобни съставки: мляно пилешко месо, агнешко месо, сос chutney, mango, cilantro, мента, босилек, кимион, микс за салата, чипс, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Сложете шепа цилантро, мента и босилек в хранителен комбайн и смилайте ги добре в импулсен режим. В купа разбъркайте подправки от нарязани билки, кисело мляко, кимион и скара. Добави кайма и разбъркайте. Оформете 4 големи, много тънки котлети. Измийте и загрейте на среден огън върху голям тиган с незалепващо покритие чрез добавяне на няколко маслинови столове за маслини масло. Запържете баничките за 3-4 минути. от всяка страна. топлина втори малък тиган на силен огън и запържете пити с всеки страна, докато се появят мехурчета. Нарежете върховете на питите и сложете вътре пита котлети, маруля и манго патладжан.
