Пилешки запас с мацо кнедли

Пилешки бульон с мацо кнедли – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 130, общи мазнини 3 g., наситени мазнини 1 g., протеини 6 g., въглехидрати 20 g., фибри 1 g., холестерол 124 mg., натрий 242 mg., захар 1 g. Фото пилешки запас с мацо кнедли Photo of the dish: КонПулос време: 4 часа. 20 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

За пилешки запас:

  • 1 пиле (1,3 – 1,8 кг.)
  • 3 стръка целина, нарязани наполовина
  • 2 средни моркови, обелете и нарежете на половина
  • 1 лук, нарязан наполовина
  • 5 средни домата, нарязани на четири части
  • 3 стръка магданоз
  • 3 стръка копър
  • 1 ч.л. семена от кориандър
  • 1 ч.л. черен пипер грах
  • 2 бр цели карамфил
  • сол

За кнедли:

  • 4 яйца
  • 3 супени лъжици. л. настърган лук
  • 1 малка скилидка чесън, настържете на ситно
  • 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
  • 1/4 ч.л. смлян джинджифил
  • 1 супена лъжица. л. ситно нарязан пресен копър
  • 1 супена лъжица. л. нарязан пресен магданоз
  • 1 супена лъжица. нарязано мацо в блендер
  • сол

Рецепти с подобни съставки: пиле, целина, моркови, лук лук, домати, магданоз, копър, кориандър, черен пипер, карамфил, чесън, лимонова кора, смлян джинджифил, мацо

Приготвяне на рецепта:

  1. Гответе бульона: поставете в голям тиган от цялото пиле, целина, моркови, лук, домати, магданоз, копър, кориандър семена, черен пипер, карамфил и 2 ч.л. сол. Налейте студена вода, така че да покрие всички съставки с 2,5 Вижте водата, която заври, намалете котлона и оставете да къкри, ако е слаба. кипене, отстраняване от повърхността на получената пяна, в продължение на 3 часа След това прецедете бульона и оставете да изстине до мазнина няма да се издигне на повърхността. Изстържете грес от повърхността и оставете 2 с.л. л. за теста.
  2. Пригответе кнедли: разбийте яйцата в купа и 2 с.л. л.пилешка мазнина. Добавете лук, чесън, лимонова кора, джинджифил, копър, магданоз, мацо, 1/4 с.л. пилешки бульон и 1 3/4 ч.л. сол. Покрийте тестото с фолио и поставете в хладилник за 2 часа Намокрете малки топчета от тесто с мокри ръце.
  3. В голям тиган донесете подсолена вода до кипене. Добавете кнедли и гответе на слаб огън, докато кнедли няма да станат меки, 35 минути Междувременно загрейте пилето бульон и изсипете в чинии, добавете кнедли и поръсете копър. Предлагаме да посетим секцията с прозрачни рецепти супи.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: