Пържена риба махи махи със аспержи и бадемов сос – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 383, обща мазнина 1 6 g, наситени мазнини 2 g, протеин 38 например, въглехидрати 22 g, фибри 6 g, холестерол 124 mg, натрий 577 мг., захар – г. Сподели с приятели: 
Снимка на ястието: Антонис Ахилеос Време: 30 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/4 чл. нарязани бадеми
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. пресен лимонов сок
- 1/2 ч.л. мед
- 1,5 ч.л. Дижонска горчица
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязан пресен магданоз
- 900 gr. аспержи, твърди стъбла подрязани
- 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- 4 филета (170 гр. Всеки) риба махи-махи, без кожа
Рецепти с подобни съставки: бадеми, лимонов сок, мед, Дижонска горчица, магданоз, аспержи, лимонова кора, махи-махи
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте голям тиган до умерено висока температура. Добавете бадемите и запържете, като бъркате, до златисто кафяво, 2 – 3 мин. Прехвърлете печените бадеми в блендер, добавете 2 с.л. л.зехтин, лимонов сок, мед, горчица, 1/4 с.л. вода, 1/4 ч. ч. л. сол, черен пипер на вкус и котлет до гладкост. Прехвърлете получената смес в купа и смесете магданоза.
- Смесете аспержите с останалите 1 с.л. л. зехтин, 1 с.л. л.вода, лимонова кора, сол и черен пипер на вкус. Оформете аспержите тиган в тиган и запържете до аспержи придобива ярко зелен цвят, приблизително 4 минути Преминаване към ястието.
- Поръсете риба 1/4 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. Поставете рибата в тиган и пържете, докато месото стане непрозрачно, около 3 минути Обърнете рибата, намажете с парче бадем сос и продължете да пържите до готвене, още 3-5 минути. разложен риба и аспержи махи-махи върху чинии и изсипете останалия бадем сосът.
