Ако готвите това ястие от консервирана леща, значи вие спестете почти половин час. И да я даде домашен, по-дълбок вкус, задушете го за кратко с пържено бекон в червено вино. В самия край смесете нарязаните стъбла и листа от целина за свежест и сочност. Такива леща ще станат перфектната гарнитура за нежна месеста треска, пържена на тиган до хрупкава. Отгоре покрийте цялото ястие с кафяво масло. Ще даде лек орехов вкус, който хармонично се комбинира с риба и леща. една порция: (4 общо) Калории 480, обща мазнина 20 г, наситени мазнини, протеини 43 g, въглехидрати 25 g, фибри, холестерол mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 бр филе от треска без кожа, 180 g всяко.
- 3 стръка целина, подрязани, обелени и нарязани на ситно косо + 0,5 с.л. листа от целина
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 4 филийки бекон, нарязан на тънки ивици
- Половин средно червен лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- 0,5 с.л. червено вино
- 2 кутии от 425 gr. консерви от кафява леща, промива
- 0,5 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 1/4 ч.л. люспи от червен пипер
Рецепти с подобни съставки: треска, леща, целина, вино червен бекон
Приготвяне на рецепта:
- Сотирайте бекона в средно голяма тенджера на силен огън, бъркайте често, докато се покафенее, 2-3 минути. Добавете лука и чесън и пържете, като бъркате непрекъснато, докато ароматът премине, около 1 минута. Налейте виното, кипете и гответе, разбъркване и остъргване на парчета бекон от дъното на тигана, около 1 минути.
- Разбъркайте леща, пилешки запас и люспи от червен пипер и отново да заври в котела. Покрийте и гответе, разбърква се от време на време и, ако е необходимо, намалява огъня до среда, докато течността стане гъста и не е водниста, около 3 минути. Отстранете от котлона, смесете стъблата и листата от целина, 0,5 ч.л. сол и малко смлян черен пипер.
- Поръсете 0,5 ч. Л. Филе от треска. сол и черен пипер. В голям незалепващ тиган на среден огън загрейте зехтина. След като маслото започне да мига, сложете риба отстрани, където беше кожата, надолу и пържете, без да обръщате, 3-4 минути (рибата трябва да стане непрозрачен между влакната).
- Обърнете филето и пържете от другата страна, докато започне разделя се на люспи, 1-2 минути. Сложете рибата от тигана и изключете огъня. Добавете масло в тигана, дайте го стопяват се и потъмняват.
- Подредете лещата в 4 купи или супа, отгоре сложете треската и налейте кафяво масло.
