Обилна мексиканска лятна салата, пълна с тон аромат и витамини. В състава си само пържени царевични зърна, нарязани на кубчета сурови тиквички и шушулка от черен пипер, която е толкова голяма количеството зеленчуци ще бъде умерено горещо, най-важното, внимателно почистете го от „огнените“ семена. Най-лесно е царевицата да се запържи фурна в режим на скара, но ако го готвите на дървени въглища, предястие изпълнен с още по-ярък аромат. Прясно хармонично хармонично добавете зеленчуци и смесете зехтина с прясно изцеден сок от лайм. Салата трябва да се влива преди сервиране, така че вкусовете да се смесват. Сервирайте го с чикаррон, мексиканско пържена свинска кожа, която можете да изберете зеленчуци и да ядете като начос. 
Time: 2час. 25 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 уши царевица, пържени, нарязани зърна (вж бележка)
- 4 големи тиквички, нарязани на малки парченца
- 3/4 чл. зехтин
- 1/4 чл. прясно изцеден сок от лайм (от 2 до 3 липа)
- 1 джалапено, обелено от стеблото и семената, на ситно кълцано
- 0,5 с.л. ситно нарязан пресен кориандър
- 1 супена лъжица. chicharron (свински пръжки), за сервиране
Рецепти с подобни съставки: царевица, тиквички, черен пипер жалапенос, бекон, сок от лайм
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете зехтин и сок от лайм в малка купа. размахване до гладко, сол и черен пипер на вкус.
- Комбинирайте царевичните ядки, тиквички, джалапено и кориандър. Смесете с варовия дресинг. Сол и черен пипер отгоре вкус. Царевица За пържене на царевицата, разтривайте кочаните растително масло и ги сложете върху тава за печене със страни. печено във фурната в режим на скара, превръщайки от време на време, докато те добре не пържете от всички страни, 20-25 минути. Cool.
- Покрийте и хладилник за поне 2 часа. или ден преди сервиране. Прехвърляне към сервиране купа и сервирайте с чичарон.
