Пържено махи махи рибно филе с карфиол – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 331, общо мазнини 15 g., наситени мазнини g., протеини 35 g., въглехидрати 13 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
The photoястия: Антонис Ахилеос Продължителност: 30 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 махи-махи филета без кожа, всеки 150гр или каквото и да било друго постна морска риба
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Несолено масло
- 1/2 глава карфиол, подредени в съцветия, всяка разрежете наполовина
- 1/4 чл. нарязани бадеми
- 1/4 чл. леки стафиди
- 1/4 ч.л. смлян кориандър
- 1 супена лъжица. л. прясно изцеден лимонов сок
- 1/4 чл. нарязан магданоз
- Нарязан лимон
- Морска сол и прясно смлян пипер
Рецепти с подобни съставки: махи-махи, карфиол, бадеми, ядки, лимон, лимонов сок, стафиди, стафиди, кориандър, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 С. Настържете филето Mahi-Mahi с черен пипер и със сол. В загрят тиган омесете филето махи-маки с 1 с.л. л. (15 гр.) Масло, 3 минути, от едната страна до рибата не стана пресушена. Прехвърлете в изпечен тиган отстрани надолу и поставете във фурната, печете до готовност, около 10 минути.
- Междувременно разтопете останалите 3 супени лъжици сметана олио в тиган на средна температура. Запържете карфиола до омекване, около 6 минути. Добавете бадеми, стафиди, кориандър, 1/4 ч.л. сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и пържете, докато златен бадем, около 2 минути. Извадете от печката и поръсете с магданоз.
- Сложете пържена риба махи-махи и гарнитура върху чиния за сервиране карфиол, гарнирайте с резени лимон, изсипете лимон върху риба сок.
