Проста, но изключително вкусна рецепта. Смес от билки по чудо се комбинира с риба, без да прекъсва вкуса му. мента носи нотки на свежест, а солта и черният пипер ви позволяват да подчертаете достойнствата на ястието. По желание се нарязва на сместа. корен от джинджифил, а също така оставете риба в него за известно време (приблизително 30 минути). Останки от марината (ако са варени повече от в рецептата) върви добре с тестени изделия или кускус. друзьями: 
Time: 25мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пържоли риба меч (140 – 170 гр. Всяка)
- 1/2 с.л. зехтин
- 3 супени лъжици. л. нарязани листа от мента
- 3 супени лъжици. л. прясно изцеден лимонов сок
- 1 супена лъжица. л. нарязани листа босилек
- 1 скилидка чесън, кайма
Рецепти с подобни съставки: рибено филе, лимонов сок, ментов босилек
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе скара (лека до силна топлина).
- Разбийте зехтина, ментата в средна купа с разбийте, лимонов сок, босилек и чесън, които да смесите. сезон сол и черен пипер на вкус. Намажете пържолите от риба меч 2 с.л. л.варена смес.
- Грил до готовност, около 3 минути всяка страна (в зависимост от дебелината на пържолите). Преместете рибата в чиниите. Поставете отгоре останалия сос и сервирайте.
